走進福建泉州華僑農(nóng)場：南洋風情惹人醉

　　泉州華僑農(nóng)場——

　　南洋風情惹人醉(我的僑鄉(xiāng)·我的家⑨)

　　泉州地處福建東南沿海，泉州人素有“愛拼敢贏”的精神和闖蕩天下的傳統(tǒng)。目前泉州籍華僑華人有950多萬，遍布170多個國家和地區(qū)，在全國25個設(shè)區(qū)市重點僑鄉(xiāng)中位居第一。

　　“河里青蛙從哪里來，是從那水田向河里游來；甜蜜愛情從哪里來，是從那眼睛里到心懷……”

　　在泉州洛江區(qū)，每當夜幕降臨，歡樂的印尼民歌《哎喲，媽媽》總在雙陽華僑農(nóng)場的巴厘風情園響起。居住在這里的印尼歸僑穿著“巴蒂克”(注：印尼語，意為“蠟染花布”，印尼傳統(tǒng)服飾)，隨音樂翩翩起舞。雙陽華僑農(nóng)場居民大多是印尼歸僑及僑眷。數(shù)十年前，幾百名來自巴厘島的歸僑來到了泉州安家落戶。

　　這樣的華僑農(nóng)場，在泉州有3個，安置有數(shù)千名歸僑和僑眷。幾十年來，這些農(nóng)場一如既往地保留著南洋風情，時時洋溢著印尼樂曲，空氣中彌漫著咖喱的香味。

　　泉州的華僑村落、社區(qū)隨處可尋。但像華僑農(nóng)場這樣有海外風情的聚居區(qū)，屈指可數(shù)。

　　“南洋風情回來啦”

　　“隨著新冠肺炎疫情得到有效控制，社區(qū)里歡樂的南洋風情又回來啦！”談起年初情形，南山社區(qū)居委會主任羅平感慨良多。從今年除夕以來，羅平就一直沒有休息過。她和其他社區(qū)干部及志愿者一起忙前忙后，勸導(dǎo)居民少出門，做消毒殺菌工作，在廣場發(fā)放口罩。

　　待當?shù)匾咔橛蓢谰D(zhuǎn)為緩和時，社區(qū)又開始忙著防疫復(fù)工兩手抓。蓋亭子、修道路、裝修印尼美食街，一切工作忙碌而有序?！皡⑴c施工的工人健康信息要提前申報，每天上工前工人們都要接受體溫測量……”講到這里，羅平興奮地介紹起社區(qū)的幾大工程：

　　年初還在建設(shè)的巴厘民俗文化園，現(xiàn)在已基本完工。園區(qū)內(nèi)可以看到以茅草覆蓋的乘涼亭，休憩觀景區(qū)種有菠蘿蜜、香蕉樹、棕櫚樹、檳榔樹等特色植物，內(nèi)有運動場、舞臺、巴厘文化長廊、花池。

　　此外，同樣主打印尼歸僑文化的雙陽華僑農(nóng)場文化展示館也在規(guī)劃建設(shè)中，印尼美食街將于今年10月正式營業(yè)。這些都是雙陽街道“黨建幸福僑”項目的重要載體，在區(qū)、街道、社區(qū)三級的共同努力下，各項建設(shè)工作得以有序推進。

　　“嘗一口童年回憶”

　　“沙嗲肉串、千層糕，走一單！”打開雙陽華僑農(nóng)場僑二代黃秀麗的朋友圈，記者幾乎每天都能看到她制作的印尼小吃。隔著屏幕，我們也能聞到這些美食的香味。

　　今年1月，記者來到雙陽華僑農(nóng)場采訪，黃秀麗現(xiàn)場為記者演示了印尼糕點的制作流程：“這個糕點印尼語叫‘馬達哈利’，因為長得像蜂窩，中文名字叫‘蜂窩糕’。瞧，就是用手柄把蜂窩形的模具先伸進混合了淀粉、雞蛋液的原料里，再把模具拎起來后放進熱油里，一會兒糕點就成型了。像不像釣魚？”

　　當時正要過春節(jié)，所以黃秀麗忙得連軸轉(zhuǎn)。“這幾天太忙了，微信訂單一個接一個，得做出好幾百斤糕點。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，能滿足的盡量滿足。尤其對于印尼歸僑一代來說，嘗這一口小吃就是對童年生活的回憶?！?/p>

　　環(huán)顧黃秀麗家的客廳，茶幾上、地上、架子上，早已被雞蛋等原材料和做好的印尼風味糕點占據(jù)。

　　當記者來到社區(qū)的蔡金基老人家時，他連忙準備咖啡招待我們?！翱矗@個雕塑是印尼的國鳥，叫爪哇鷹雕。這個是印尼藤編的籃子，透氣防潮；這是印尼的糕點，香甜可口，快嘗嘗……”他家中的印尼元素，讓人目不暇接。

　　雙陽華僑農(nóng)場的歸僑主要來自印尼巴厘島，該農(nóng)場所在的雙陽街道南山社區(qū)因而得名“巴厘村”。而在距離雙陽華僑農(nóng)場20余公里的南安雪峰華僑農(nóng)場，歸僑回國前大多生活在印尼東爪哇省，“爪哇”二字對他們來說有著特殊的意義。

　　記者在雪峰華僑農(nóng)場采訪時，李新妹老人正在廚房準備午飯的食材，客廳播放著印尼音樂。老人見到記者很興奮，用帶印尼腔調(diào)的普通話和我們交流起來：“謝謝你們來關(guān)心我。我正在‘煮爪哇’(意思是煮飯)，要不要嘗一嘗？”

　　“來來來，我這兒有很多印尼香料，這個是南姜，印尼特色。這個是香茅，香不香？”跟隨李新妹的腳步，記者在雪峰華僑農(nóng)場的社區(qū)里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)處處種著印尼的作物，青檸、黃姜、菠蘿蜜等。這些都是印尼菜所需的佐料。被作物包圍的，是一棟棟大氣敞亮的獨棟別墅。

　　“日子越來越紅火”

　　“我住的這棟別墅有三層，客廳大，房間多，住著很舒服。”李新妹老人感慨道，剛來到這里時，大家都住的是土木結(jié)構(gòu)的瓦房?！伴}南常下雨，所以那時候經(jīng)常是外面下大雨，屋里下小雨。屋內(nèi)總潮濕，生活很不方便。”

　　李新妹居住條件的改變，得益于前些年福建省啟動的“僑居造福工程”。在各級政府的資金、政策支持下，雪峰華僑農(nóng)場的居民們有條件的自建別墅，條件困難的低價租住農(nóng)場公寓。

　　而在雙陽華僑農(nóng)場，富裕居民住別墅、普通居民住套房、貧困居民租公寓的多層次居住體系同樣得到完善，歸僑僑眷都“住有所居”。

　　“生活有了保障，我們應(yīng)該更多發(fā)揮余熱，參與志愿活動，為公益事業(yè)作貢獻?！本ㄓ∧嵴Z的蔡金基，退休后經(jīng)常參與農(nóng)場和印尼方面的民間交流活動，多次當翻譯。寒暑假，他會教社區(qū)的小朋友印尼語，引導(dǎo)他們學習和承傳社區(qū)的獨特文化。

　　“雖然我們家的生活過得不錯，但也有一些歸僑遇到困難。我應(yīng)該多幫助他們?！痹谘┓迦A僑農(nóng)場僑聯(lián)主席張美忠家中，一張張表格列著不同歸僑的困難、生病情況和申請的救助等事項，這些都是張美忠?guī)退麄兲顚?、申報的?/p>

　　如今在雪峰華僑農(nóng)場，“老有所樂，幼有所學”。老人們經(jīng)常到老年活動中心引吭高歌，或在廣場上身穿印尼傳統(tǒng)服飾跳廣場舞，或到僑鄉(xiāng)小學內(nèi)的籠式足球場踢球。孩子們下課后，可以到課后學堂接受老師的免費輔導(dǎo)，到學校的菜園種蔬菜。而青壯年們也能因此放下后顧之憂，安心工作。

　　“60年前，祖國接納了顛沛流離的我們，讓我們在農(nóng)場安家；60年后，我們的日子正越來越紅火。感謝我的祖國！”雙陽華僑農(nóng)場的林財峰老人動情地說。