中國僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙《歐華報》報道，在葡萄牙北部城市波爾圖居住過的華人，都聽說過具有42年歷史的“中國酒家”。她坐落在波爾圖美麗的多羅河畔。1966年以前，波爾圖還沒有一家中國餐館，那年35歲的周洪澤大膽的在波爾圖市開了一家中國餐館，取名為“中國酒家”。幾年時間，規(guī)模日益擴(kuò)大，生意日趨興隆，迅速成為波爾圖市頗具名聲的大餐館。許多葡萄牙人都慕名前來“中國酒家”。至今為止，“中國酒家”已是葡萄牙歷史上經(jīng)營時間最長的中國餐館。足有42年的歷史。

　　鑒于周洪澤在餐飲業(yè)方面的貢獻(xiàn)，當(dāng)時的葡萄牙總理特批，決定免去周洪澤餐館25年的營業(yè)稅。這在當(dāng)時可說是華人獨(dú)一無二的榮譽(yù)。

　　周洪澤每當(dāng)談起他的“中國酒家”，充滿了喜悅與自豪。他告訴記者，前后到葡萄牙訪問過的中共中央7個常委，都到過他的餐館用餐。當(dāng)年江澤民主席訪問葡萄牙時，他的代表團(tuán)100多人，也曾在他的餐館包餐。(致遠(yuǎn))