“80后”的山東赴韓留學(xué)生劉函和孫杰，現(xiàn)在是韓國(guó)外國(guó)語(yǔ)大學(xué)的大三學(xué)生。從2007年開(kāi)始，他們與兩個(gè)朋友合資，在校門前開(kāi)了家中國(guó)餐館。經(jīng)過(guò)不懈努力和多元經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在已經(jīng)年盈利五千萬(wàn)韓元，支付了自己的生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)之后還有不少盈余。他倆說(shuō)，等畢業(yè)之后，就打算結(jié)婚。

　　打工不如當(dāng)老板

　　記者問(wèn)“小兩口”當(dāng)初為何想到在異國(guó)他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)而不是打工，劉函先談起了孫杰被打的事情。

　　當(dāng)時(shí)，劉函因?yàn)檎n程很多，不能打工，孫杰便一人打兩份工為兩人賺取生活費(fèi)。孫杰打工的那家韓國(guó)酒吧，晚上經(jīng)常有喝醉酒的客人。一天晚上，一名客人無(wú)理取鬧，在孫杰給他端菜時(shí)故意把菜碰翻，還對(duì)孫杰大打出手。孫杰沒(méi)有還手，只是躲開(kāi)了。但老板竟然讓孫杰主動(dòng)給客人道歉，還說(shuō)不道歉就把他辭退了。為了保住工作，孫杰只好忍氣吞聲去道歉了。

　　這事讓劉函心疼不已，同記者談起時(shí)仍義憤填膺。經(jīng)歷了這件事情后，劉函決定自己創(chuàng)業(yè)。

　　之前他倆喜愛(ài)美食，將所住地附近的中國(guó)餐館都吃遍了，但都沒(méi)找到滿意的店。后來(lái)，兩人摸索著自己做了一些家常小炒和小吃，在論壇上發(fā)帖子，沒(méi)想到卻得到了異乎尋常的回應(yīng)——很多人讓他們送餐上門。

　　漸漸地，他們?cè)诰W(wǎng)上積累了一定的人氣，在和兩個(gè)朋友商量后，他們決定共同投資，采用股份制形式開(kāi)一家中國(guó)餐館。

　　女主外 男主內(nèi)

　　餐廳起名叫988，店面不大，但有著濃郁的中國(guó)特色。因?yàn)楦浇�是韓國(guó)外國(guó)語(yǔ)大學(xué)和建國(guó)大學(xué)，所以客源以學(xué)生為主，菜價(jià)不高，量大實(shí)惠。尤其是劉函秘制的肉夾饃，因?yàn)閮r(jià)格低、味道好，經(jīng)常是供不應(yīng)求。

　　“小兩口”夫妻店分工明確。個(gè)性豪爽直率的劉函跑外堂，負(fù)責(zé)上菜和制作面食，還經(jīng)常鉆研開(kāi)發(fā)新菜種。她對(duì)來(lái)餐廳吃飯的學(xué)生，服務(wù)熱情而周到，還經(jīng)常贈(zèng)送飲料或者加菜給顧客。

　　孫杰性格溫和、不愛(ài)言語(yǔ)，主要負(fù)責(zé)炒菜，現(xiàn)在已經(jīng)練就了一身“武藝”，出菜速度神速。一盤麻辣涼皮，客人剛?cè)胱?分鐘，就會(huì)端到桌子上。他說(shuō)：“學(xué)生們中午來(lái)吃飯，經(jīng)常下午還要上課，時(shí)間很緊，所以我上菜必須迅速�！�

　　互補(bǔ)的性格使他們相處融洽，兩人從沒(méi)有發(fā)生過(guò)爭(zhēng)吵。而熱心周到的服務(wù)吸引了很多回頭客。最近，劉函又開(kāi)發(fā)出了新菜種——“廣式魷魚”，大受歡迎，成為熱銷產(chǎn)品，餐廳生意也因此日漸紅火。

　　賣飯也賣“老干媽”

　　餐廳火了，“小兩口”并沒(méi)有沾沾自喜。最近，988又進(jìn)了不少中國(guó)食品，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)中國(guó)食品。

　　劉函說(shuō)，很多顧客經(jīng)常來(lái)她這兒要花椒、八角等中國(guó)調(diào)料，這些東西除在韓國(guó)的幾家中國(guó)食品店有賣，在韓國(guó)其他地方都不太容易買到，韓國(guó)外大附近則沒(méi)有這樣的中國(guó)食品店。劉函遂申請(qǐng)了一個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照開(kāi)始賣中國(guó)食品。988飯店柜臺(tái)一塊不大的地方，擺滿了“老干媽”調(diào)料、瓜子、白酒等熱銷的中國(guó)商品。這些在國(guó)內(nèi)只賣幾元人民幣的東西，在韓國(guó)往往翻了數(shù)倍的利潤(rùn)。劉函的價(jià)錢定得不高，考慮到銷售對(duì)象是學(xué)生，為了給大家省錢，也為了拉到回頭客，她的主張是薄利多銷。

　　孫杰和劉函還商量著開(kāi)一個(gè)購(gòu)物網(wǎng)站。他們發(fā)現(xiàn)很多中國(guó)的小飾品和傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品在韓國(guó)很受歡迎，而售價(jià)也是國(guó)內(nèi)的好幾倍。由于韓幣貶值、人民幣升值，有很多人到韓國(guó)東大門市場(chǎng)做服裝批發(fā)生意。他們的網(wǎng)站不僅經(jīng)營(yíng)這些產(chǎn)品，還接受代購(gòu)服務(wù)。為那些服裝批發(fā)商人提供便利的服務(wù)，讓他們不必親自到韓國(guó)，就能選購(gòu)到稱心如意的服裝，而且保證價(jià)格低廉，質(zhì)量?jī)?yōu)良。

　　對(duì)話“小兩口”

　　僑報(bào)：餐館為什么叫988？

　　劉函：因?yàn)?88這個(gè)名字說(shuō)起來(lái)順口，而且在中文里面，988的發(fā)音象征著財(cái)源廣進(jìn)，也有長(zhǎng)長(zhǎng)久久的意思。

　　僑報(bào)：孫杰打工時(shí)遇到顧客無(wú)理取鬧，自己開(kāi)店后，有沒(méi)有遇到這種事情呢？

　　劉函：剛開(kāi)店那天，就遇到過(guò)喝醉酒的韓國(guó)房東大叔騷擾。當(dāng)時(shí)，只有我一個(gè)人在店里，喝醉酒的房東大叔一直拉著我的手說(shuō)我長(zhǎng)得漂亮，要我當(dāng)他的情人。當(dāng)時(shí)手機(jī)也不在身邊，我很害怕，不過(guò)我還是勸服了大叔，并把他送回了家。房東大叔酒醒了之后來(lái)賠禮道歉，還主動(dòng)把房租降低。

　　僑報(bào)：如何兼顧開(kāi)店和自己的學(xué)業(yè)？

　　孫杰：雖然算不上是班里最優(yōu)秀的，我們卻也得到了很高的獎(jiǎng)學(xué)金。其中的經(jīng)驗(yàn)就是不缺席，上課認(rèn)真做筆記，利用一切時(shí)間學(xué)習(xí)、做作業(yè)�？腿松俚臅r(shí)候，我們就在店里學(xué)習(xí)，互相鼓勵(lì)，共同進(jìn)步。

　　僑報(bào)：對(duì)于在韓國(guó)創(chuàng)業(yè)，有哪些經(jīng)驗(yàn)可以分享？

　　劉函：我們開(kāi)店的時(shí)間不算長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)也不是很多。要提醒大家的是，不管做什么都要事先作好詳細(xì)周密的計(jì)劃和安排。因?yàn)闀r(shí)間匆忙，我們從選址到簽訂合同，只用了短短10天的時(shí)間。如果準(zhǔn)備不充分，會(huì)給前期經(jīng)營(yíng)造成很大困難，也使自己相當(dāng)疲憊。

　　僑報(bào)：可否說(shuō)說(shuō)你們之間的愛(ài)情故事？

　　孫杰：我比較沉默寡言，劉函說(shuō)我沒(méi)有太大的抱負(fù)。而我只想幫心愛(ài)的女友實(shí)現(xiàn)她的人生理想。我的家庭是普通的工薪家庭，父母為了支持我留學(xué)，幾乎傾盡所有。劉函家相對(duì)殷實(shí)，父親是商人，希望她找個(gè)有主見(jiàn)又果敢的人作終身伴侶。我第一次去劉函家里拜見(jiàn)她父母時(shí)，遭到了她父親的排斥，幾乎三天都不理我。我雖然相當(dāng)尷尬，卻因?yàn)樯類?ài)劉函而忍了下來(lái)，最后終于用真誠(chéng)打動(dòng)了劉函父母的心，得到了認(rèn)可。 (特約記者 鄧瑤 實(shí)習(xí)生 劉浩 記者 張耀慶 發(fā)自首爾)