女兒去日本留學(xué)不久，就在超市廚房找到一份勤工儉學(xué)的工作，從她的信中我發(fā)現(xiàn)，日本人對入口的東西的安全和新鮮是何等重視。

　　“日本人對食物是否新鮮非常重視，過期的食品絕對不會拿出來賣的。我的工作有一項(xiàng)是給快到期，還沒賣出去的東西貼打折的標(biāo)簽。一般壽司是提前半小時(shí)打5折，就是7點(diǎn)到期的，6點(diǎn)半開始在盒子上貼5折標(biāo)簽，這樣，一般半小時(shí)內(nèi)就可以全部賣出去。

　　“除了壽司，其他東西，比如沙拉、涼菜、牛肉餅、盒飯、玉米等，到期前3個(gè)小時(shí)左右就開始打折，我一般7點(diǎn)貼9折標(biāo)簽、7點(diǎn)半8折、8點(diǎn)7折、8點(diǎn)半這些東西都要全部貼上5折的標(biāo)記了。

　　“在從前，日本人很少買這些快到期的食品，因?yàn)樘�過注重新鮮，買打折食品的一般都是外國人。但是現(xiàn)在受金融危機(jī)影響，買打折食品的人越來越多，很多人專門掐著打折時(shí)間來買東西。過期的食品，都是扔掉處理。我們超市生意很好，基本不會剩下。

　　“日本人習(xí)慣吃國產(chǎn)的東西，這出于對國產(chǎn)產(chǎn)品的信賴。日本產(chǎn)和中國產(chǎn)的一樣價(jià)格的東西，如果是在中國超市，中國人絕對選擇日本產(chǎn)的，而在日本完全相反，日本人絕對會選擇日本產(chǎn)的。在超市工作的時(shí)候，經(jīng)常會有人問，這個(gè)東西是不是國產(chǎn)的。意思就是，除了日本產(chǎn)的東西其他的他們都不要。

　　“在日本，農(nóng)民算有錢階層，而且當(dāng)農(nóng)民也是很自豪的。國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格居高不下，在日本有個(gè)一畝三分地，就能維持一家的生活開支。但當(dāng)日本農(nóng)民也很辛苦，每天清早起來去菜地抓蟲子，絕對不用農(nóng)藥。

　　“在日本，絕對不會買到生的西瓜，也絕對不會買到打了催熟劑或者色素的西瓜，但是在日本，一個(gè)西瓜要賣近100元人民幣，也不是人人都能吃得起的，可見農(nóng)民的收入多可觀�！�(李庚道）