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    記者在埃及常駐多年，一共過了5個宰牲節(jié)，體會最深的就是埃及宰牲節(jié)期間，富人給窮人分肉。

　　每年距宰牲節(jié)還有一個月的時候，埃及人就眼巴巴地盼望著它的到來了，尤其是窮人，更是充滿了期待，因為宰牲節(jié)期間，窮人可以免費吃到牛羊肉。這些免費的牛羊肉，都是富人或者慈善機構提供的。最近幾年，個人發(fā)肉的情況更多了。一些有錢人會買來一車的牛羊，委托給可靠的飯店，讓他們屠宰后切成塊狀，把肉分給窮人。有的則是買來牛羊后專門雇幾個屠夫操刀。記者在埃及住所的鄰居是個水果商，其實并不算太富，在去年的宰牲節(jié)，他不惜重金買來了5只羊，他說這花去了他不少積蓄，“但這樣做心里很高興”。

　　《環(huán)球時報》記者還曾看到，一些人在街道上張貼巨幅標語，上面寫著“某某某祝賀大家宰牲節(jié)快樂”，潛臺詞就是他已經(jīng)為大家準備好了牛羊肉，請人們盡情免費享用。

　　在屠宰現(xiàn)場，窮人們都排成了隊，有秩序地領取分好的一份牛羊肉，領到的人高興地離去，沒領到的則耐心地等待，如果肉少，不夠分了，他們就到附近的另一家去。宰牲節(jié)期間，開羅城內(nèi)的屠宰場可不少，人們不用為吃不著牛羊肉而發(fā)愁。

　　屠宰現(xiàn)場會有志愿者負責來打掃。被宰的羊的羊皮通常被丟棄，這樣，就有一些窮人專門撿羊皮，然后裝到車上拉走，宰牲節(jié)里，在開羅的大街上，常能看到這樣的小貨車或者三輪車，上面滿載一車的羊皮，形成一道獨特的風景。(黃培昭)