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毛里求斯華人仍傳統(tǒng) 客家娘酒飄香印度洋明珠
2008年12月25日 16:02  來源:金羊網(wǎng)-羊城晚報   發(fā)表評論
  在毛里求斯南順會館里,每天都有很多華人婦女在這里活動。(羊城晚報/林桂炎 攝)

    登上毛里求斯航班,記者的心情一下就輕快起來。

  不是因為脫離了治安嚴(yán)峻的約翰內(nèi)斯堡,而是要去的那個地方,讓馬克·吐溫說出這樣的話:上帝先創(chuàng)造了毛里求斯,才創(chuàng)造伊甸園。

  最重要的是,記者熱切地想去看看,在那里生活了好幾代的客家人,離開了山林,沐浴在陽光、海灘、珊瑚礁的懷抱里,變成了什么樣?

  看著《地道戰(zhàn)》長大

  毛里求斯不大,分成了三個城市,首都是路易港,華族大多生活在這里。其中,絕大多數(shù)是客家人。別的不說,在毛里求斯,春節(jié)可是法定節(jié)日。可見毛里求斯華人的地位。當(dāng)?shù)仉娨暸_還會在固定的時間播放中文節(jié)目,有老電影,也有紀(jì)錄片。北京奧運會的開幕式當(dāng)時就是直播的,不過講的是法文。

  在路易港漫步,滿大街都是中國的商品,那感覺就像逛西湖夜市。更準(zhǔn)確點說,像內(nèi)地小城市的燈光夜市。因為街道兩旁的商店可不像北京路,有上世紀(jì)80年代初的味道。

  為記者開車的向?qū)Ь褪且粋出生在毛里求斯的客家人。他所描述的童年生活,居然和萬里之外的我們何其相似———

  小時候最喜歡看露天電影,就在仁和會館前面的小籃球場,反反復(fù)復(fù)地看《地道戰(zhàn)》。對了,還有《地雷戰(zhàn)》,到現(xiàn)在連臺詞都還會背。

  此外,還有升旗儀式。早在19世紀(jì)70年代,漂泊到毛里求斯的客家人就開始在修建關(guān)帝廟的基礎(chǔ)上成立會館!叭曙L(fēng)施異域,和氣話中原”,為了讓孩子們記住自己的根,會館還創(chuàng)辦了中文學(xué)校,授課都用客家話。新中國成立后,中文學(xué)校的師生們,甚至每天堅持在會館前面的小廣場升五星紅旗。

  年年冬天照釀娘酒

  最早來到毛里求斯的,是南順人(南海順德),梅州一帶的客家人緊隨其后。后來,大部分的南順人繼續(xù)向馬達(dá)加斯加、南非開進(jìn),客家人卻喜歡上了這個印度洋的明珠,開始扎根繁衍。

  百年光陰,記者看到的客家鄉(xiāng)親,依然很傳統(tǒng):穿著打扮、說話,都很“客家”。每家每戶的日常菜里,釀豆腐、客家咸雞也依然是保留菜式。

  據(jù)仁和會館秘書長羅球壽介紹,大多數(shù)家庭甚至還保留釀娘酒的傳統(tǒng)。要知道,毛里求斯即使是冬天也超過15攝氏度,并不是特別適合米酒發(fā)酵。“只能在冬天比較涼快的時候抓緊時間嘍”。說起釀酒,羅球壽笑瞇瞇的,“酒很小氣的,釀的時候要沐浴更衣后才能靠近它,釀好后上面還要放把刀”。這跟記者在梅州聽來的一樣。不過,羅球壽也發(fā)愁,到第三代、第四代,會釀酒的越來越少了。

  梅州人擅長打乒乓球。不想,島國客家也有不少高手,常常拿全國冠軍。仁和會館一到傍晚,就能看到白色小球四處飛舞。

  只吃兩餐 親面行禮

  活在異國,改變依然悄悄存在。

  以前客家人三餐都要做飯來吃,好應(yīng)付繁重的體力勞動?稍诿锴笏,人們大多按照歐洲的習(xí)慣生活:一天只吃兩餐,中午那頓吃點餅干或面包就隨便對付了。無論是客家鄉(xiāng)親和南順人,慢慢地也適應(yīng)了這種節(jié)奏,只吃兩餐的人越來越多。

  被淘汰的還有“筷子”,入鄉(xiāng)隨俗,很多的年輕人都喜歡用刀叉和盤子。

  最吸引記者目光的卻是打招呼的方式。

  剛到路易港的記者,正和一長者聊天,一位年輕媳婦走近,他們居然是按法國禮儀“貼臉”打招呼。很快,記者就發(fā)現(xiàn)自己純屬“少見多怪”,因為,大家都是這樣做的,很自然,也很溫馨。異國的鄉(xiāng)親,顯然對這種親密很受落。

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