中國僑網(wǎng)消息：據(jù)加拿大《明報》報道，情人節(jié)腳步漸近，市面上三大情人節(jié)禮物“蛋糕、朱古力、玫瑰花”的生意已暢旺起來。業(yè)界普遍認為金融海嘯影響不到情人們“為博情人笑，金錢省不了”的濃情蜜意，情人節(jié)禮物“該買的還是會買”，年輕人更不會手軟。但東西方文化不同，華裔業(yè)界都搞盡腦汁迎合顧客，希望在情人節(jié)賺個滿堂紅。

　　溫哥華君悅餅廊負責人鄭卓琪表示，近期雖然有金融風暴的壓力，但情人節(jié)畢竟是本地相當重視的節(jié)日，想買蛋糕的人還是不會手軟，但市民出手可能不會像往年般大方，他們準備了一些較小尺寸的蛋糕供市民選擇。

　　鄭卓琪為了在競爭中脫穎而出，設(shè)計了“精致創(chuàng)意甜品”主攻要求創(chuàng)意的年輕人市場，這類造型及口味獨特的情人節(jié)甜品，像“捏壽司”般逐個以精巧手工依顧客要求訂制，配上名貴陶瓷盤盛載，盡顯浪漫溫馨。他說，要吸引客人必須不惜工本，相信講究浪漫的年輕人不會受金融海嘯影響，預(yù)計他們的情人節(jié)產(chǎn)品會受歡迎。

　　Purdy's連鎖朱古力公司分店經(jīng)理Nelia Ponomareva則表示，雖然面對金融風暴，但情人節(jié)畢竟一年才一次，市民選購禮品給情人時不會手軟。她說，有些市民雖然口頭上聲稱省錢，但付帳時卻與往年沒有分別。此外，一些熱愛朱古力的愛好者，情人節(jié)剛好是自己大吃朱古力的好借口，因此反而買得比平時還多。

　　Ponomareva認為，西方人普遍喜愛加入大量牛奶的濃郁口味，華人則較偏向健康的黑朱古力及堅果等，公司也有針對東西方喜好的不同進行搭配。朱古力其實沒有分國界，情人節(jié)只要用代表愛情的紅心包裝，不論西方人還是華人都會中意。

　　情人節(jié)中最不能缺少的是一束“情人花”，列治文花心思花店負責人梁繼之表示，雖然金融風暴籠罩，但情人節(jié)買花的主要是年輕人，經(jīng)濟壓力相對較小，因此她的花店生意未有受到影響。她指情人節(jié)其實是全年生意最好的日子，平均生意額會上升10倍，花店的生意非常繁忙。

　　梁繼之透露，西方人由于平時生活就有送花的習慣，因此情人節(jié)買花，反而是華人居多，西方人普遍對花卉本身比較講究，但華人買花更為要求華麗氣派的包裝，因此花店會格外配合客人的喜好來處理。