位于日本東京雷門觀音寺門口的仲見(jiàn)世商業(yè)街是中國(guó)旅行社組織游客必來(lái)的旅游點(diǎn)之一;由于本報(bào)記者已是第三次訪問(wèn)東京,就有幸第三次光臨了該商業(yè)街中小島章弘先生開(kāi)設(shè)的和服飾品專賣店“絆纏屋”。
老板店員親自做服裝
“絆纏屋”上下兩層鋪面,一層陳列貨品,二層加工和服,總共也不過(guò)20多個(gè)平方米,在淺草商業(yè)街的地理位置并不突出,似乎沒(méi)有太大優(yōu)勢(shì);然而,由于色彩斑斕的日用和服是小店老板與店員手工制作的,小店本身的裝修古色古香且開(kāi)放式經(jīng)營(yíng),“絆纏屋”帶給過(guò)往游客的感覺(jué)是耳目一新的,留步者比比皆是。
小島先生經(jīng)營(yíng)“絆纏屋”已經(jīng)超過(guò)五年了,但這家小店本身的歷史卻已經(jīng)超過(guò)了百年。
幾年前,小島先生從年邁的親戚手里“頂”下這間店鋪。他將日本服飾產(chǎn)品全面引入了小店,開(kāi)始設(shè)計(jì)加工折扇、頭飾、香包等單價(jià)低、出貨快的產(chǎn)品。后來(lái),他將制作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了利潤(rùn)高、銷售需求大的日用和服上去,避開(kāi)了鄰居間的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。
陳列在街邊銷售
之后,他又針對(duì)外國(guó)游客的喜好,增加了布藝、木偶等產(chǎn)品的銷售。他既將部分產(chǎn)品放進(jìn)精致的竹籃籮筐里,陳列到街邊銷售,又將以往的工作車間布置一新,顧客可以隨時(shí)上樓參觀工作流程。
小島先生認(rèn)為,他覺(jué)得所謂的手工藝品商業(yè)街一定要留下一些人傳承手工藝文化。再說(shuō),單從利潤(rùn)的角度來(lái)講,手工藝品也是國(guó)際時(shí)尚潮流的組成部分,價(jià)格雖然高昂但利潤(rùn)也相對(duì)較高。
日本小本商店P(guān)K中國(guó)小本商店
●在東京,只銷售一個(gè)種類產(chǎn)品的專營(yíng)店數(shù)量眾多。而在中國(guó)內(nèi)地大城市,很少見(jiàn)為一種產(chǎn)品單獨(dú)開(kāi)設(shè)的小店。
●同是銷售中國(guó)產(chǎn)品的小店,日本商店的包裝更加精致:首先是分類恰當(dāng)、陳列有序,貨物與貨物之間都保持一定距離;再者是無(wú)論多么廉價(jià)的產(chǎn)品,都會(huì)用環(huán)保紙多重包裝,并貼上小店自己的LOGO。
●日本的品牌化妝品專賣店的數(shù)量明顯少于中國(guó)國(guó)內(nèi),但卻擁有數(shù)量龐大的“藥妝店”,將藥品與化妝品同臺(tái)銷售,采取倉(cāng)儲(chǔ)超市的管理模式,大大降低成本。
●在日本,以手工藝品為核心的小本店鋪數(shù)量眾多。而在中國(guó),類似的小手工藝店鋪已經(jīng)很少了。
運(yùn)營(yíng)表
鋪面租金 15萬(wàn)元
人工 50000×5=25萬(wàn)元
原料進(jìn)貨 4萬(wàn)元~7萬(wàn)元
雜費(fèi) 3萬(wàn)元
每月收入 60萬(wàn)元上下
每月利潤(rùn) 10萬(wàn)元~13萬(wàn)元
貨幣:人民幣