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大學(xué)畢業(yè)生湊錢開店賣菜:一年多開四家連鎖店
2009年03月30日 15:32  來源:中國(guó)青年報(bào)   發(fā)表評(píng)論

    再過10多天,鄭州“咱地里”蔬菜連鎖超市的第5家連鎖店就要營(yíng)業(yè)了,這可把“老板”郭高林忙壞了,一邊要操心生意紅火的另外4家分店,一邊還要忙著新店的裝修、上貨等事情。

  畢業(yè)一年多來,郭高林從一個(gè)一無所有的大學(xué)畢業(yè)生,到大膽創(chuàng)辦自己的蔬菜連鎖超市,再到現(xiàn)在擁有4家連鎖店,每天1萬多元的營(yíng)業(yè)額是他當(dāng)時(shí)想都不敢想的,這也讓他更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的信念。

  讓郭高林欣慰的是,他的創(chuàng)業(yè),不僅帶動(dòng)了自己的女朋友和妹妹就業(yè),而且也幫助同學(xué)王彥峰、肖冰、武亮亮等就業(yè)并有了用武之地。如今,4家連鎖店共有員工20多人。

  大學(xué)畢業(yè)湊錢開店賣菜

  “80后”的郭高林,是河南省教育學(xué)院2007級(jí)管理學(xué)院人力資源管理專業(yè)的畢業(yè)生。

  郭高林說,他的創(chuàng)業(yè)之路是從大三練攤賣衣服開始的。在鄭州牧專外面的那條路上,流動(dòng)人口多,一到晚上就熱鬧非凡,路兩邊滿是賣小吃、賣衣服、賣雜貨的地?cái)。郭高林和女朋友姜茵也在那里擺地?cái)傎u起了服裝。姜茵做老板和銷售,郭高林的任務(wù)是進(jìn)貨。

  “練攤”雖然只是小打小鬧,但在這個(gè)過程中,郭高林學(xué)會(huì)了基本的經(jīng)營(yíng)技巧。

  郭高林愛琢磨。有一次,他發(fā)現(xiàn)自己身邊賣菜的,雖說生意不錯(cuò),但因?yàn)榱阈欠稚,又沒有品牌,蔬菜的質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)總不能讓一些顧客放心!拔揖妥聊ィ忸惪梢杂衅放频,蔬菜為什么不能打響自己的品牌?”他萌發(fā)了開蔬菜超市的心思,“以品牌蔬菜為主,兼營(yíng)五谷雜糧、冷鮮肉等,附帶一些副食!

  在面臨畢業(yè)的那段日子里,在眾多同學(xué)焦頭爛額地忙于找工作的時(shí)候,郭高林并沒有慌亂,因?yàn)樗褯Q心創(chuàng)辦自己的蔬菜超市。2007年6月底,郭高林回學(xué)校領(lǐng)取畢業(yè)證時(shí),將想法告訴了好友,結(jié)果頓時(shí)在年級(jí)里炸開了鍋。大學(xué)畢業(yè)生賣菜?很多人認(rèn)為他根本吃不了這個(gè)苦。

  郭高林并沒有放棄!罢l說是3分鐘熱度?一個(gè)有夢(mèng)的人永遠(yuǎn)不會(huì)放棄!”最終,郭高林用堅(jiān)定的決心征服了幾位好友,同學(xué)王彥峰、武亮亮、郭妍妍等人和他一起,湊了5萬多元作為啟動(dòng)資金。

  2007年8月22日,以郭高林名義注冊(cè)的“咱地里”蔬菜自助店在鄭州市馬李莊正式開張。

  開辦四家連鎖店

  有了自己的店鋪,郭高林和好友們開始忙碌起來。但在現(xiàn)實(shí)面前,他們還是遇到了很多困難。

  鄭州毛莊、劉莊、陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng),是他們考察好的幾個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。劉莊最大,是蔬菜的主要分批地,所以第一次進(jìn)蔬菜時(shí),他們就直奔劉莊。

  到了之后才發(fā)現(xiàn),到這里批發(fā)蔬菜的動(dòng)輒就是幾千斤,不散批。最后他們磨破嘴皮子,批了200斤大蔥、幾包大蒜、幾百斤土豆,結(jié)果大蔥爛了一屋子,損失了幾十斤,剩下的半個(gè)月才賣完。

  “我們一看勢(shì)頭不對(duì),趕緊掉頭到陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。到了陳砦蔬菜批發(fā)市場(chǎng)才發(fā)現(xiàn),這里的蔬菜種類全,價(jià)格也不貴,適合我們的采購(gòu)需求。直到現(xiàn)在,我們的蔬菜一直都是在那里采購(gòu)的!惫吡终f。

  那時(shí)每天早上5點(diǎn),郭高林和王彥峰都要爬出熱被窩,蹬三輪車到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜!懊恳桓巳~都要精挑細(xì)選,每一毛錢都要和人家討價(jià)還價(jià)!蓖鯊┓逭f。

  開業(yè)第一天,他們甚至都不會(huì)用收款機(jī),還收過假幣,丟過東西。做蔬菜生意在時(shí)間上很特殊,別人吃飯的時(shí)候他們最忙,過了高峰期才能輪流吃飯。進(jìn)入冬季,屋里既沒暖氣又沒空調(diào),因?yàn)橐獌舨、剁肉,還未入冬,幾個(gè)人的手都不同程度地凍傷了。

  但是他們從來沒有想過放棄!斑@些都是很正常的事情,干事都需要有一個(gè)過程,堅(jiān)持是有難度,但萬事開頭難,我們要用一顆平常心去做事!惫吡终f。

  郭高林和大伙兒一起起早貪黑,不怕吃苦受累,認(rèn)真做市場(chǎng)調(diào)查,虛心向同行和前輩“取經(jīng)”。

  在幾個(gè)年輕人的不懈努力下,“咱地里”的生意越來越好。走進(jìn)“咱地里”蔬菜超市,貨架上的蔬菜碼得整整齊齊,品種齊全,黑板上的價(jià)格標(biāo)得清清楚楚,價(jià)格低廉。除了蔬菜,店里還有副食品、雜貨和冷鮮肉,吸引了不少顧客。大學(xué)生熱情的態(tài)度,也使很多顧客成為回頭客。

  就這樣,“咱地里”蔬菜自助超市逐漸形成了自己的特色。“我們還是有優(yōu)勢(shì)的,跟小商販比,我們的優(yōu)勢(shì)是菜價(jià)便宜、種類多、干凈、不缺斤短兩;與大超市比,我們的優(yōu)勢(shì)是價(jià)位低、離家近!笔卟顺性趲讉(gè)大學(xué)生的精心操持下逐漸走上正軌,并加盟了雙匯集團(tuán),經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉。

  那段時(shí)間,超市每天的營(yíng)業(yè)額是1000元左右,但除去成本和開支,他們的盈利非常有限!皠(chuàng)業(yè)初期,我們就沒打算賺錢,首先是學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)客戶群,賺錢是以后的事!惫吡终f。

  隨著生意逐漸走上正軌,郭高林決心擴(kuò)大規(guī)模。2007年12月,郭高林在鄭東新區(qū)成立了第一家分店。這家店面附近,是一個(gè)有1000戶人口的住宅小區(qū),一間只有80平方米的毛坯房成了郭高林事業(yè)的又一個(gè)起點(diǎn)。

  規(guī)模擴(kuò)大了,對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)、員工素質(zhì)、管理模式、產(chǎn)品質(zhì)量等問題也接踵而來!靶碌觊_業(yè)后,銷售狀況并不理想,新店的寂靜,理想與現(xiàn)實(shí)的落差,影響著我們的情緒,畢竟我們都是年輕人。但是,真誠(chéng)的傾訴和相互安慰、鼓勵(lì),讓我們的心貼得更緊,我們咬著牙走過來了!惫吡终f。

  在迎接挑戰(zhàn)的過程中,他們研究制定了一系列管理模式和管理制度,包括收銀制度、招聘培訓(xùn)制度、采購(gòu)制度、倉(cāng)管制度。這些正好是他們?cè)诖髮W(xué)所學(xué)的知識(shí)。這些知識(shí),成為“咱地里”發(fā)展的基礎(chǔ)。

  現(xiàn)在,4家店已實(shí)現(xiàn)盈利,每個(gè)月的銷售收入已超過30萬元。(潘志賢、楊強(qiáng))

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