8月18日，國(guó)內(nèi)味精行業(yè)龍頭之一山東阜豐集團(tuán)公布，截至2009年6月底，該公司股東應(yīng)占溢利3.54億元，較2008年同期的8586萬元增長(zhǎng)3.12倍。期內(nèi)，阜豐集團(tuán)營(yíng)業(yè)額上升26.06%，達(dá)到20.55億元。

　　這份成績(jī)單足以讓阜豐集團(tuán)總裁兼董事長(zhǎng)李學(xué)純感到驕傲。從集資195萬元起家的民營(yíng)企業(yè)，到目前的營(yíng)業(yè)額數(shù)十億元，李學(xué)純的務(wù)實(shí)生存法則讓一家民營(yíng)企業(yè)迅速壯大。如今已是西裝革履的李學(xué)純不改本色：“作為企業(yè)，沒有硬性規(guī)定要以哪個(gè)產(chǎn)品為主，自然是什么賺錢做什么�！�

　　二手設(shè)備節(jié)儉起家

　　1982年，李學(xué)純大學(xué)畢業(yè)到山東莒南縣一家白酒廠參加工作，并當(dāng)上了廠長(zhǎng)。但當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，李學(xué)純不得不思考，究竟做什么才有前途。

　　時(shí)值上世紀(jì)90年代初，政府提出要加快經(jīng)濟(jì)改革，部分國(guó)企破產(chǎn)重組。李學(xué)純瞄上了與酒廠一墻之隔的山東莒南味精廠：“一方面情況熟悉，另一方面是聽說，這家廠資源不錯(cuò)，就是管理不行，如果管理搞好了，肯定能賺錢�！�

　　1999年，李學(xué)純帶領(lǐng)原酒廠的40多名“兄弟”集資195萬元，買下了這家凈負(fù)債2000萬元左右瀕臨破產(chǎn)的味精廠。在當(dāng)時(shí)的沂蒙山區(qū)，195萬元不是小數(shù)目。“這個(gè)廠搞不好，很多人就要傾家蕩產(chǎn)，所以我們沒有退路。”李學(xué)純說。

　　但是，要發(fā)展就必須買設(shè)備，買設(shè)備卻沒有錢。李學(xué)純告訴記者，資金嚴(yán)重缺乏，是當(dāng)時(shí)制約味精廠發(fā)展的最突出矛盾。于是，李學(xué)純想出了一條另類的低成本擴(kuò)張之路：用最便宜的價(jià)格，接手其他廠家的閑置設(shè)備。

　　當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)味精企業(yè)有200多家，但整個(gè)行業(yè)處于低潮期，有2/3企業(yè)處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，大量生產(chǎn)設(shè)備閑置�！叭思乙粋�(gè)車間的機(jī)器設(shè)備，價(jià)值1000多萬元，我們花10萬元收購回來；3臺(tái)鍋爐新的要1000多萬元，我們買別人處理的二手鍋爐，只花了30多萬元�！崩顚W(xué)純靠二手設(shè)備支撐起了企業(yè)發(fā)展。

　　“這就像吃臭豆腐，聽起來不雅，吃起來不錯(cuò)�！崩顚W(xué)純告訴記者，曾有來訪的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為滿廠的二手設(shè)備“丟面子”，但他覺得，“你們有你們的看法，民企有民企的做法�！�

　　價(jià)格戰(zhàn)逼退對(duì)手

　　2003年，味精廠從“全國(guó)規(guī)模最小”發(fā)展到全國(guó)前十名。正當(dāng)阜豐發(fā)展初上軌道之時(shí)，整個(gè)味精行業(yè)再一次陷入結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　“味精成本的70%是玉米和煤炭�！崩顚W(xué)純告訴記者，當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)基地逐漸喪失成本優(yōu)勢(shì)，于是阜豐開始在中西部尋找新基地。但這一次，阜豐的擴(kuò)張不再“丟面子”，而是打出了“阜豐速度”的旗號(hào)。

　　2004年，阜豐陜西寶雞設(shè)立年產(chǎn)6萬噸的谷氨酸(味精主要原料)工廠；在內(nèi)蒙古的呼和浩特，新廠區(qū)的建設(shè)速度也讓同行豎起大拇指。

　　有了原材料支持，掌握了成本利器，2007年，阜豐利用內(nèi)蒙古煤炭和玉米的成本優(yōu)勢(shì)，發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)。

　　“2007年開始，玉米價(jià)格大幅上漲30%，其他味精生產(chǎn)企業(yè)成本上升很快，此時(shí)我們主動(dòng)降價(jià)。到2008年下半年，全國(guó)的味精生產(chǎn)企業(yè)還剩下20家。”李學(xué)純表示，通過行業(yè)整合，有實(shí)力的企業(yè)獲得了更大的盈利空間，阜豐集團(tuán)的營(yíng)業(yè)額也從2007年的24.5億元躍升至2008年的35.9億元。

　　盡管在價(jià)格戰(zhàn)中嘗到了甜頭，但阜豐的未來并不全然依仗價(jià)格戰(zhàn)。李學(xué)純告訴記者，從2003年開始，阜豐開始了黃原膠項(xiàng)目的4年研發(fā)歷程。據(jù)了解，黃原膠主要功能是增稠，用于食品行業(yè)和石油開采。目前生產(chǎn)黃原膠的企業(yè)全球只有幾家，雖然生產(chǎn)技術(shù)難度較高，但利潤(rùn)也大。目前，阜豐的黃原膠項(xiàng)目年產(chǎn)能近4萬噸，毛利率達(dá)到35%。

　　“味精屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，雖然每年消費(fèi)還在以5%左右的速度增長(zhǎng)，但一個(gè)行業(yè)終究有限度。企業(yè)要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要開發(fā)新的產(chǎn)品，黃原膠就具有很高的增長(zhǎng)潛力�！崩顚W(xué)純說。(李媛)