中國僑網(wǎng)消息：據(jù)美國《星島日報(bào)》報(bào)道，“在美國，中餐館的數(shù)量竟然比麥當(dāng)勞、漢堡王和肯德基的總和還要多�！比A裔青年新銳作家珍妮弗&李(Jennifer & Lee)3月22日在舊金山華人歷史博物館與讀者分享她的新作《The Fortune Cookie Chronicle》(簽語餅紀(jì)事)。

　　珍妮弗&李于1976年3月15日在紐約出生，現(xiàn)任《紐約時(shí)報(bào)》記者。三年來，她走訪了六大洲15個(gè)國家，完成了一本有關(guān)中餐在美國和世界各地歷史的書——《The Fortune Cookie Chronicle》，并在她的博客上記錄了她采訪的過程。書中講述了猶太人為什么喜歡中國菜和開封的關(guān)系；為什么中餐館的外賣盒子是那樣的，而其它地方你看不到；中國菜在美國50個(gè)州的不同發(fā)展和遭遇；美國醬油制造業(yè)的種種幕后等匪夷所思的故事。

　　《幸運(yùn)簽餅紀(jì)事》并非常見的中菜食經(jīng)，它詳細(xì)回顧美式中菜歷史，首家在1840年代出現(xiàn)，最先集中在紐約，現(xiàn)在全美國超過4萬間，在查訪的3年間又增多3000家。書中考證了簽語餅、左宗棠雞以及雜碎的起源，發(fā)現(xiàn)了美國中菜的“不中國”。《簽語餅紀(jì)事》對美式中菜尋根，帶起新的中菜文化熱潮。