福州“拗九節(jié)”熬拗九粥 熬出一鍋濃情孝道(圖)

　　核心提示：每年的正月廿九，是(福建省)福州特有的“拗九節(jié)”。這一天，福州人都會煮一碗拗九粥孝敬老人，以求老人長壽平安。這一天，從家中到街上，到處都氤氳著粥的甜香，傳遞著濃得化不開的孝道親情。

　　從2005年開始，因為一碗粥而誕生的“拗九節(jié)”在福州已經(jīng)舉辦了十年，從一家一戶的兒女感恩之行，到全社會共同參與的一個敬老“孝順節(jié)”。福州，熬出了一鍋文明的“幸福粥”。

　　一碗粥的溫情

　　紅棗、桂圓、蓮子、花生、荸薺，加入浸泡好的糯米，上鍋熬煮，待糯米開始呈現(xiàn)出黏性時，放入紅糖，輕輕攪拌，這樣，一碗拗九粥便煮成了。每年的農(nóng)歷正月廿九，這樣的拗九粥將出現(xiàn)在成千上萬的福州人家中的餐桌上，傳遞著孝道溫情。

　　這一碗粥，對福州人有著特殊的意義。

　　福州民俗專家方炳桂說，在福州人的傳統(tǒng)觀念中，“九”是不好過的，因此在正月廿九這天清早，家家戶戶煮一碗“拗九粥”，用來孝敬父母或饋贈親友，以祈求平安。

　　在方炳桂的家中，我們見到了一張拍攝于上個世紀初的黑白老照片，照片是一位頭上插著三把簪的福州婦女，提著一只漆盒匆匆趕路的身影。“這是一個出嫁的女兒回家給父母送拗九粥。”方炳桂拿出家中與照片類似的漆盒，對比著說，“可見，一百多年前，我們福州人就開始過‘拗九節(jié)’孝敬父母了?！?/p>

　　方炳桂說，2004年，一次偶然機會，他看到了這張老照片，心中立刻涌起對父母的思念，只不過父母早逝，“子欲養(yǎng)而親不待”讓他遺憾不已。而當(dāng)時，拗九粥在社會上已經(jīng)不太流行，有些年輕人甚至不知道什么是拗九粥。他覺得需要做點什么，喚起整個社會對孝親敬老的重視。

　　想到就開始做，方炳桂立即給福州市委文明辦寫了一封信，并附上那張老照片，建議把一家一戶的孝行放大到全社會，形成一個政府牽頭倡導(dǎo)、社會廣泛參與的“孝順節(jié)”。

　　方老的信很快得到了回應(yīng)，福州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)采納了他的建議。2005年，福州市委文明辦等有關(guān)部門發(fā)出倡議，舉辦第一屆“拗九節(jié)”。這一辦就是十年，一年比一年熱鬧。如今，一到“拗九節(jié)”，整個福州城因為一碗粥變得溫情脈脈，“滿城盡送拗九粥”成為榕城一道亮麗的風(fēng)景，這個節(jié)日，也有了一個名副其實的稱呼——“孝順節(jié)”。

　　一座城的行動

　　“自古以來，我們的孝文化是一脈相承的，孝的主題從來沒變，但是方式在與時俱進?！备Ｖ菔猩缈坡?lián)主席林山說，“‘拗九節(jié)’的最大意義，就是把一家一戶兒女的感恩行為，變成全社會共同參與的行為?！?/p>

　　十年“拗九節(jié)”活動，從一日的熱鬧延長到七天活動不斷的孝老愛親周；從送一碗拗九粥發(fā)展到陪老人讀報聊天、送上文藝演出、評選“孝老之星”等。傳統(tǒng)“拗九節(jié)”成了市民喜聞樂見的節(jié)慶品牌，成為弘揚時代文明新風(fēng)的重要載體。

　　在(福州市)倉山城門(鎮(zhèn))的臚雷村，“拗九節(jié)”這天，村里的祠堂都會擺起近兩百桌“千叟宴”宴請全村老人，村里還給每位老人發(fā)100元的節(jié)日紅包和壽面，場面壯觀。老人們一邊悠閑聊天，一邊吃著拗九粥等美食；而村里年輕人忙里忙外，端菜送茶。

　　在(福州市)晉安區(qū)象園街道，正月廿九那天，連輝社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站送上門的除了拗九粥，還有一份免費體檢卡；在臺江玉樹社區(qū)，福州十五中的孩子們除了給老人們送粥，還打掃衛(wèi)生，陪老人聊天……

　　福州市委文明辦相關(guān)負責(zé)人表示，經(jīng)過多年培育，如今，各種敬老孝老活動與志愿活動、關(guān)愛空巢老人、助老延伸服務(wù)等緊密結(jié)合，家庭、社區(qū)、單位、學(xué)校都有豐富多彩的活動，實現(xiàn)了全民參與、自覺參與，真正成為一座城的溫暖行動。

　　“煮粥送粥只是一種形式，從形式到本質(zhì)，以行立本，做敬老愛親、心有大愛的好人，才是過‘拗九節(jié)’的真正目的。”方炳桂說。

　　一個節(jié)的效應(yīng)

　　“拗九，拗九，摜粥摜到娘家厝門口，告一聲依家依妮，囝呢平時間做不夠；一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝。”每到拗九節(jié)，這首《摜粥摜到厝門口》總是各大活動現(xiàn)場的背景音樂，福州方言的演唱方式很接地氣，引起不少人共鳴。

　　歌詞的作者是福州金牌喜娘林蘇，她用自己的親身體會寫的歌詞，得到福州本土音樂人賴董芳的青睞。這首歌被譜曲演唱之后，很快在福州流傳開來。

　　“歌曲流行的背后，其實反映當(dāng)下傳統(tǒng)文化的一種回歸?！绷稚竭@樣解讀。事實上，近年來，傳統(tǒng)文化節(jié)日在人們?nèi)粘Ｉ钪械姆至恳仓饾u重了起來，清明、元宵、端午等傳統(tǒng)節(jié)日也漸漸回歸?！斑\作傳統(tǒng)節(jié)日來熏陶市民、涵育文明，是福州市近年來創(chuàng)建文明城市的一項創(chuàng)新之舉。”福州市委文明辦相關(guān)負責(zé)人表示，傳統(tǒng)文化被賦予新的時代精神后，也能為當(dāng)下年輕人所接受，并帶動他們積極參與。

　　“拗九節(jié)”之后，福州市有關(guān)部門又在2006年發(fā)起七月初七“鄰里節(jié)”。在這一天，“有福之州，以鄰為親”成為鄰里節(jié)的主旋律，一系列的活動，也增進鄰里之間的和諧關(guān)系。

　　“以前我們小時候過七月七，都要分蠶豆給同學(xué)，講究友愛?，F(xiàn)在樓上樓下住的是誰都不知道?！狈奖鸶锌卣f，“‘鄰里節(jié)’把鄰居間的隔膜消除了，遠親不如近鄰啊。”

　　2014年，福州又發(fā)起“鄰里守望，情暖榕城”志愿服務(wù)活動倡議，城鄉(xiāng)居民自發(fā)組建百余支“鄰里守望志愿服務(wù)小分隊”，把鄰里和敬老結(jié)合起來，進行結(jié)對幫扶和樓門互助，讓老人感受到鄰里鄉(xiāng)親的溫暖。(陳文波)