江蘇人大代表走進(jìn)揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地調(diào)研

　　中國僑網(wǎng)揚(yáng)州10月25日電(記者 郭亞楠) “這是獲得感最強(qiáng)的一個(gè)專業(yè)，讓中國的‘私房菜’走向國際，”江蘇省人大常委會副主任劉永忠在揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地的“教學(xué)廚房”調(diào)研走訪時(shí)說。

　　10月24日，江蘇省人大代表建議調(diào)研督辦活動召開，活動為期三天。期間，江蘇省人大代表一行到揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地調(diào)研走訪。

　　江蘇省人大代表一行來到揚(yáng)州大學(xué)中餐繁榮基地，走進(jìn)“教學(xué)廚房”，通過中餐的教育培訓(xùn)平臺、中餐對外交流平臺及中餐繁榮網(wǎng)上課堂，代表們看到了一個(gè)從“線上演示”到“實(shí)際操作”的教學(xué)傳播平臺?！叭虻木W(wǎng)友都可以免費(fèi)觀看、學(xué)習(xí)中餐大師的教學(xué)視頻，網(wǎng)上課堂還介紹一些揚(yáng)州中餐名店名企及揚(yáng)州名點(diǎn)小吃，真正做到以‘食’為‘僑’，為世界打開一扇以“食”看揚(yáng)州的窗口?！睋P(yáng)州大學(xué)負(fù)責(zé)人介紹。

　　2016年1月16日，國務(wù)院僑辦“海外惠僑工程”中餐繁榮基地正式落戶揚(yáng)州大學(xué)，引起海內(nèi)外的關(guān)注。江蘇省僑辦主任王華說：“揚(yáng)州是淮揚(yáng)菜的發(fā)源地，具有較好的餐飲文化基礎(chǔ)。這是目前全國唯一的‘海外惠僑工程中餐繁榮基地’，將有助推動中華飲食文化‘走出去’，帶動海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　2014年，國務(wù)院僑辦推出“中餐繁榮計(jì)劃”，以期借此提升、創(chuàng)新海外中餐業(yè)層次和水平，弘揚(yáng)中華美食文化，增進(jìn)中國和世界各國友好關(guān)系發(fā)展。“中餐繁榮計(jì)劃”是國務(wù)院僑辦八大惠僑工程之一，重點(diǎn)是健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡(luò)，開展海外中餐業(yè)培訓(xùn)活動。(完)