浙菜走進(jìn)紐約品鑒會(huì)將舉行 浙江僑聯(lián)做工作部署

　　中國(guó)僑網(wǎng)12月8日電 據(jù)浙江省僑聯(lián)消息，12月6日，浙江省僑聯(lián)召開(kāi)“2016中國(guó)浙菜走進(jìn)紐約品鑒會(huì)”動(dòng)員會(huì)，就活動(dòng)相關(guān)事宜進(jìn)行磋商討論。浙江省政協(xié)副主席、省僑聯(lián)主席吳晶出席會(huì)議并作重要講話(huà)，省僑聯(lián)副主席、2016中國(guó)浙菜走進(jìn)紐約品鑒會(huì)出訪(fǎng)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)張維仁參加會(huì)議。

　　“2016中國(guó)浙菜走進(jìn)紐約品鑒會(huì)”由浙江省僑聯(lián)主辦，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江僑界中餐業(yè)交流合作促進(jìn)會(huì)、合豐(金華)承辦，12月10日在紐約君豪大酒樓舉行。

　　會(huì)議首先就2016中國(guó)浙菜走進(jìn)紐約品鑒會(huì)相關(guān)議程進(jìn)行探討，并就其他出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行交流。吳晶希望出訪(fǎng)團(tuán)要增強(qiáng)使命感、責(zé)任感、榮譽(yù)感，以弘揚(yáng)中華美食文化、助推浙菜走出去為己任，圓滿(mǎn)完成此次任務(wù)。要注意出行安全，特別要遵守所在國(guó)法律等政治安全及個(gè)人人身安全。

　　據(jù)悉，此次品鑒會(huì)將邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)駐紐約領(lǐng)事館官員及紐約市相關(guān)政府官員、紐約地區(qū)(含新澤西州)中餐界及紐約烹飪學(xué)校代表、紐約地區(qū)(含新澤西州)主要華人華僑社團(tuán)負(fù)責(zé)人等相關(guān)人負(fù)責(zé)人等近200多人參加。品鑒會(huì)將以G20專(zhuān)用廚藝大師團(tuán)隊(duì)及G20各國(guó)首腦的浙菜品作為活動(dòng)的點(diǎn)，浙江省僑聯(lián)還與紐約廚師學(xué)校(Culinary Institute of America)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出一道“最受美國(guó)歡迎”的浙菜及“最想學(xué)習(xí)”的浙菜。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示、品鑒和宣傳，深入推廣浙菜文化的博大精深，重塑高端中餐、文化中餐、品牌中餐的形象。(劉俊)