《舌尖2》勾起味蕾與鄉(xiāng)愁 華人吃貨口水淚水齊飛

　　中國僑網(wǎng)4月23日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道，2012年，《舌尖1》的播出曾經(jīng)轟動(dòng)整個(gè)華人圈子，一時(shí)間，無論是國內(nèi)“吃貨”還是海外華人，大家紛紛議論起這部美食紀(jì)錄片中的良心之作。而時(shí)隔兩年，《舌尖2》終于在千呼萬喚中揭開面紗，并伴隨著新一波追尋美食與品味鄉(xiāng)愁浪潮的悄然掀起。

　　不少海外游子表示，從去年紀(jì)錄片開機(jī)他們就開始關(guān)注，這次的正式播出，他們更是做足了各種準(zhǔn)備，最重要的兩樣就是食物和紙巾。在馬德里留學(xué)第3年的徐同學(xué)告訴記者：“在國外看這些等于自虐，不過我還是想看，周五國內(nèi)一播出，晚上我就在這邊上網(wǎng)看了。面對(duì)著那些高清的食物畫面，好像隔著電腦屏就能聞到香味，讓人口水直流，再看看手里端的自制意大利面，差點(diǎn)哭倒在家里……”

　　所謂“民以食為天”，在中國的傳統(tǒng)文化中，不論身在何地，心中家鄉(xiāng)的味道總是最美的。上周五播出的《舌尖2》第一集“腳步”，講的就是食物隨人的遷徙而傳播變化，人則因食物的牽絆而眷念故土。節(jié)目中，“少小離家老大歸”的華僑程老先生，離開家鄉(xiāng)福建泉州40年終于落葉歸根，隆重的祭拜儀式以及一頓豐盛的歸鄉(xiāng)宴完成了他對(duì)家族的回歸。畫面特寫中，銀發(fā)蒼蒼的程老先生眼眶微紅，眼神包含回鄉(xiāng)的喜悅和感動(dòng)，配合畫外音“老人決定回鄉(xiāng)定居，召喚他的不僅僅是親情，更有熟悉的味道”，可以說煽情至極。有網(wǎng)友吐槽：“又一個(gè)‘口水與眼淚齊飛’的季節(jié)到了！”

　　為了生活，不論情愿與否我們都要邁步向前。華僑王先生來西班牙已經(jīng)12年了，出國以前在國內(nèi)的事業(yè)單位有一份穩(wěn)定廚房工作，后來和一位朋友兩人一同到了西班牙，然而落腳后才發(fā)現(xiàn)，歐洲并沒有想象中的那么好。12年里王先生一直做的是餐館工，可給別人打工再苦再累總沒有歸屬感。今年2月，王先生終于開了自己的餐館，妻子、女兒負(fù)責(zé)招呼客人點(diǎn)單、出菜，自己則是一如既往的忙碌在廚房。王先生告訴記者，同樣是做廚房，年輕時(shí)候在國內(nèi)事業(yè)單位就是每天重復(fù)的過活；后來到西班牙給別人打工，做多做少就是看老板的臉色；現(xiàn)在自己開店了再辛苦，一想到為了自己也就心甘情愿了。

　　記者了解到，王先生一家3口雖然燃起爐灶在馬德里定居，餐館起步兩個(gè)月生意也慢慢好起來，但王先生心中一直記掛著國內(nèi)的親人，他說：“在西班牙呆了十幾年，老婆孩子都在身邊也不孤獨(dú)，但是家還是要回的。”王先生做廚師這一行已經(jīng)有30年了，很多人嘗過他做的菜贊不絕口，可談到這些他只是會(huì)心一笑，或許給自己的大家庭做一頓地道的家鄉(xiāng)美味才是他最大的心愿。王先生告訴記者：“以前每年都要回去看老母親和兄弟姐妹，今年自己開餐館估計(jì)沒時(shí)間回國了，等我在這邊再過一過，歲數(shù)大了就帶著老婆孩子回去。”

　　僑胞王先生正是千千萬萬海外華人的一個(gè)縮影，從家鄉(xiāng)出發(fā)，行走一生的腳步不論停在哪里，總有一種味道提醒我們家所在的地方才是終點(diǎn)。(雨薇)