洛陽大叔效應(yīng)發(fā)酵 美哥大校門外成中華美食街(圖)

　　中國僑網(wǎng)5月21日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道，自從“洛陽大叔”謝云峰在哥大門口擺攤走紅之后，學(xué)校門外偏北的路段也開始受到越來越多中餐車業(yè)者的青睞，如今這里已經(jīng)聚集了三四輛中餐車，頗有形成“中華美食一條街”的架勢。

　　今年30歲的丁洪萱是天津人，赴美近10年。曾經(jīng)在密歇根州學(xué)計(jì)算機(jī)的他因?yàn)楫厴I(yè)后沒有找到滿意的工作，就搬來紐約從事餐館生意。數(shù)月前他聽說了哥大一帶餐車生意不錯(cuò)，決定過來試試。餐車的名字就以他的母親兼生意搭檔“王阿姨”來命名，餐車的特色是“羊肉燴面麻辣燙”。小丁表示，自從過來之后，生意還不錯(cuò)，很多中國學(xué)生和老外學(xué)生都經(jīng)常過來買快餐。在哥大教師學(xué)院作博士后的Ajay表示，他研究中東和亞洲文化，所以對這些地區(qū)的飲食都有了解，很喜歡“王阿姨”的中餐。

　　來自河南洛陽的“福哥”是謝云峰的同鄉(xiāng)，兩人也相識(shí)多年?！案８纭北硎?，以前他在費(fèi)城開面館，生意非常紅火，后來來到紐約創(chuàng)業(yè)，大約半年前也來到哥大校外，和小兄弟“洛陽大叔”比鄰做生意。他以獨(dú)創(chuàng)的“綠色蔬菜面”來為自己做招牌，食品包括各種北方面食，以及“紅燒牛肉”、“水煮魚”、“排骨”、“酸菜肥腸”等各種酸辣肉食。

　　面對來自同胞及老鄉(xiāng)的競爭，“洛陽大叔”不無壓力?！吧饪偸怯邢薜?，車多了也不行”。但他表示，盡管有競爭而且又面臨暑假的來臨，他還是會(huì)堅(jiān)持下去，而且接下來會(huì)在106街和阿姆斯特丹大道開一間店面，以后可能再搞一輛不同口味的餐車，把生意做大。

　　最近幾天適逢哥大畢業(yè)典禮，這些餐車也為很多前來出席儀式的華人學(xué)生家長提供了方便。來自湖北某地的方先生表示，來參加女兒的畢業(yè)典禮，看到學(xué)校門外居然有這么多中餐車頗覺驚訝，但中華美食能在這里發(fā)揚(yáng)光大也是一件讓人高興的事，希望他們的生意越做越紅火。(管黎明)