用球星做菜名 加中餐館為華裔球迷預(yù)熱世界杯(圖)

　　中國僑網(wǎng)6月10日電 據(jù)加拿大《明報》報道，“世界杯”將于12日于巴西開鑼。由于“世界杯”舉行期間吸引無數(shù)球迷日以繼夜捧場，很多人都選擇在有電視直播賽事的酒吧或食肆觀賞，與眾多球迷一起觀賽，更有氣氛及刺激。加拿大不少以華裔青年人為對象的港式餐廳，亦已準備招待這批球迷“光臨”，包括加裝高清電視機及推出和世界杯有關(guān)飲品食物，提供地方讓華裔球迷聚在一起，享受興奮又刺激之賽事。

　　在萬錦市旅游區(qū)城市廣場的好萊塢餐廳負責人鄭永東告訴記者，該餐廳不少顧客是熱愛運動節(jié)目的年輕人；而4年一度的“世界杯”是球壇盛事，加上該餐廳在過去若干屆世界杯舉行期間，同樣有特別裝飾及食物飲料推出，可說已有不少經(jīng)驗，今年亦不例外。

　　他說，為增加氣氛和吸引顧客，該餐廳內(nèi)掛上不少參賽國的國旗及著名球隊旗幟，又有整個球賽的詳細時間表供球迷查看；另有近10部高清電視機現(xiàn)場直播，中文旁述，方便華裔顧客。此外，在世界杯舉行期間，職員盡可能穿上不同球隊的球衣。而該餐廳亦會設(shè)計多款以足球明星為名之飲品和食物。

　　鄭永東說特制“炸雞翼薯條”，一向是該餐廳的著名出品，連同啤酒，都是球迷的主要點d的食物。今年主辦國巴西屬南美炎熱國家，故此該茶餐廳今年特別設(shè)計了一款小辣、名為“是拉差香辣雞翼”，吃起來有點刺激，既配合賽事又與巴西天氣相似，相信會受歡迎。

　　他又說，今年的世界杯舉行時間頗配合多倫多時間，大部分賽事在上午和下午舉行，因此估計今年觀賞事事的球迷會特別多。而到該餐廳觀賞球賽之顧客，男性和女性之比例是七與三之比。配合為期約一個月的“世界杯”，該餐廳已訂了多1倍的啤酒和雞翼薯條等，相信生意會較平常多20%。

　　萬錦市荔園餐廳負責人、飛揚體育會創(chuàng)辦人Andrew Au Yeung接受訪問時表示，該餐廳雖是首次接觸世界杯賽事，但剛舉行之歐聯(lián)賽足球賽已招待過眾多球迷。由于他自己也是足球熱愛者，因此對餐廳迎接世界杯球迷光顧已做足準備工夫。

　　配合世界杯，該餐廳在食物和飲品方面頗費心思。如食物設(shè)計有“意大利芝士腸”p“阿根廷咸牛肉三文治”p“德國燒雞卷”p“日式石鍋炒飯”p“法式西多士” p“葡國雞飯”及“德國漢堡扒”等。由于今年賽事主辦國巴西當?shù)厥a(chǎn)水果，因此該餐廳特設(shè)計的飲品有“森巴熱情牛油果汁”，另又以巴西著名球星“尼馬”為名的“尼馬薄荷冰”等。

　　鄭永東和Andrew Au Yeung兩人均強調(diào)，餐廳于“世界杯”期間安排上述的不少配合，并非以多賺錢為目的，最重要是希望在這球壇盛事舉行期間，能為華裔球迷愛好者，提供一處來自同一語言及文化背景的球迷，一起盡情無拘無束投入刺激的賽事。