改變不良生活習慣 新加坡華裔為健康制售擂茶飯

　　中國僑網(wǎng)8月19日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，新加坡華裔陳偉銘發(fā)覺自己在進入職場工作后，有許多不良生活習慣，比如日夜顛倒、每餐至少吃上兩種肉類、缺少運動等，因此想要改變生活方式。去年1月他通過母親牽線，接手打理一對老夫婦的素食攤位。

　　一個在家從不踏入廚房煮飯的人，為了協(xié)助母親完成對“健康事業(yè)”的追求，一年多前在小販中心里開檔賣起素擂茶飯來。

　　這名27歲的年輕攤主陳偉銘在受訪時笑言，其實到現(xiàn)在他還是不會掌握煤氣爐的火候，慶幸的是現(xiàn)在烹煮食物都靠電子爐。可別小看這一盤盤用電子爐烹調(diào)出來的擂茶飯，它在武吉知馬熟食中心里可是人氣美食之一，常常還不到收檔時間食物就已經(jīng)賣光。

　　陳偉銘在理工學院畢業(yè)后曾當過保險經(jīng)紀，也從事過資訊科技生意。去年1月他通過母親牽線，接手打理一對老夫婦的素食攤位；他花了約一個月時間向他們學習烹煮擂茶飯。

　　陳偉銘說，母親是瑜伽老師，她的夢想是擁有一家店鋪來推廣健康生活方式；樓上的空間可以開班授課教導瑜伽，而樓下的店面則售賣素食和有機餐飲。他選用的部分食材是有機材料，而選擇在熟食中心里開檔營業(yè)是希望人們不需花費太多也能享用健康食物。

　　除了受母親影響，他也發(fā)覺自己在進入職場工作后，有許多不良的生活習慣，因此想改變生活方式?，F(xiàn)在他每天早上六七時就必須準備開檔，下午2時收檔之后還得花上兩三個小時預備隔天所需的十幾二十公斤蔬菜；雖然過后疲累不堪，但陳偉銘認為現(xiàn)在的生活方式健康多了。(魏瑜嶙)