華人重傳統(tǒng) 美國(guó)加拿大華埠上演“舌尖上的中秋”

　　中國(guó)僑網(wǎng)8月25日電 綜合美國(guó)、加拿大華文媒體報(bào)道，雖然身在異鄉(xiāng)，多數(shù)華裔市民仍然保持過(guò)中秋的傳統(tǒng)習(xí)俗。中華文化淵遠(yuǎn)流傳，中秋節(jié)各地慶祝方式各有不同，所食用的月餅也有所不同。慶中秋時(shí)，海南移民要吃烤肉，香港、廣東移民提燈籠，江浙移民大享螃蟹，相同的是，都要和親友團(tuán)圓賞月。

　　移民美國(guó)20多年的辛小姐特別懷念小時(shí)候與兄弟姐妹及鄰家朋友提著燈籠在走廊奔跑歡樂(lè)中秋，“與家人吃完團(tuán)圓飯后，就與鄰居朋友提燈籠在走廊上玩，還會(huì)吃柚子”。

　　移民自江蘇的盧小姐說(shuō)，江浙一帶慶中秋時(shí)，若講究追尋傳統(tǒng)便要賞桂花、吃螃蟹、喝美酒、品月餅。福州移民陳先生及其家人分散在各州餐館業(yè)工作，“跟家人團(tuán)圓太難了，我買(mǎi)兩盒福州月餅，準(zhǔn)備帶到康州與同事們分享”。

　　華埠上演“舌尖上的中秋” 老品牌新口味爭(zhēng)艷

　　中秋節(jié)還有兩周時(shí)間，美國(guó)、加拿大當(dāng)?shù)卦嘛炇袌?chǎng)已經(jīng)進(jìn)入熱銷(xiāo)期。各大商家紛紛推陳出新，增加月餅品種，吸引顧客。有些超市特地引進(jìn)傳統(tǒng)老字號(hào)品牌，以“家鄉(xiāng)味”來(lái)吸引顧客。

　　加拿大各大超市基本都提前一個(gè)月就將月餅專(zhuān)區(qū)擺設(shè)完成，除了品種繁多的月餅，還裝飾有海報(bào)、橫幅、燈籠、花卉等等，節(jié)日氣氛濃厚。

　　紐約華埠法拉盛的華人超市，幾乎每個(gè)超市都在醒目位置擺放了十種甚至30種月餅。據(jù)介紹，月餅從7月底開(kāi)始上架銷(xiāo)售，一直到中秋節(jié)，下周將迎來(lái)月餅銷(xiāo)售的高峰，預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)熱銷(xiāo)兩周，直至中秋節(jié)前夕。中國(guó)北方顧客更喜歡購(gòu)買(mǎi)蛋黃、五仁等傳統(tǒng)月餅，南方移民更傾向于選擇芋頭酥、紅豆酥等這類(lèi)新式月餅。