西班牙華人中秋市場(chǎng)漸繁榮 餐飲業(yè)推特色項(xiàng)目(圖)
中國(guó)僑網(wǎng)9月3日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道，隨著中國(guó)傳統(tǒng)中秋佳節(jié)的逐漸臨近，巴塞羅那華人市場(chǎng)越來(lái)越呈現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)的喜慶氛圍，各大貨行的特色月餅已經(jīng)全部上市，各個(gè)中餐館開(kāi)始推出“中秋家宴”菜單，一些華人公司、企業(yè)也紛紛為員工制定中秋福利等。
據(jù)了解，早在一個(gè)多月前，巴塞羅那一些貨行就已經(jīng)開(kāi)始有各種特色的月餅擺上柜臺(tái)任顧客選購(gòu)。隨著中秋佳節(jié)日漸臨近，月餅也逐漸開(kāi)始趨向銷售旺季。在華人聚居的Fondo地區(qū)，已經(jīng)開(kāi)始能見(jiàn)到華人購(gòu)買月餅的景象。
據(jù)一家貨行負(fù)責(zé)人稱，他們從3個(gè)月前就從中國(guó)開(kāi)始引進(jìn)月餅。一個(gè)半月前就已經(jīng)有僑民購(gòu)買月餅?，F(xiàn)在購(gòu)買的僑民越來(lái)越多，各大貨行的月餅也開(kāi)始逐漸上市，他們希望能在中秋節(jié)前后兩天將月餅銷售一空。
據(jù)悉，在諸多的月餅種類中，蓮蓉、雙黃及一些水果口味的月餅，比較能夠受到廣大僑胞的青睞，而在價(jià)格方面，盒裝月餅基本在15至100歐元左右，散裝月餅基本在2至3歐元不等。
位于Fondo廣場(chǎng)附近的一家蛋糕店，已經(jīng)連續(xù)十幾年推出當(dāng)?shù)刂谱鞯脑嘛灢N售，每年都成為僑民選購(gòu)月餅的主要店面之一。
據(jù)蛋糕店負(fù)責(zé)人陳女士告訴記者，最近幾天選購(gòu)月餅的顧客逐漸增多，估計(jì)到9月8日中秋節(jié)前后會(huì)達(dá)到頂峰。他們基本上是現(xiàn)做現(xiàn)賣，保證月餅的質(zhì)量，月餅盒子里從來(lái)不放防腐劑。
陳女士說(shuō)，今年和往年一樣，蓮蓉、雙黃、香芋口味的月餅賣的都比較好，估計(jì)到6、7日兩天，每天制作的月餅會(huì)供不應(yīng)求。
記者偶遇幾名僑胞來(lái)蛋糕店選購(gòu)月餅，其中一名僑胞選購(gòu)了一批散裝月餅之后，又購(gòu)買了幾盒盒裝月餅。他笑著告訴記者：“畢竟中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，大家雖然身在海外但還是繼承了傳統(tǒng)思想，都比較重視，所以一方面想購(gòu)買些適合自己口味的散裝月餅供家人食用，一方面是購(gòu)買一些盒裝月餅送親朋好友?！?/p>
除此之外，一些公司、協(xié)會(huì)、餐館也開(kāi)始為推銷自己的生意選購(gòu)月餅，另一方面也將月餅作為“福利”犒賞員工。
被譽(yù)為巴塞羅那“留學(xué)生小餐桌”的孫雅，也像往年一樣在近期開(kāi)始趕制獨(dú)特的冰皮月餅并推向市場(chǎng)。
她告訴記者說(shuō)，現(xiàn)在的銷售量不是很大，但到了中秋節(jié)前一兩天，銷售量會(huì)突然上去，一天基本上能賣100多個(gè)。因?yàn)樗堑谝粋€(gè)在巴塞羅那推出冰皮月餅的人，而且主要面向的是留學(xué)生群體，所以售價(jià)不高，基本上在1.8至2歐元不等。而今年她也推出藍(lán)莓、黑芝麻、咖啡等口味的月餅，希望能趕在中秋節(jié)前后多出售一些。
不僅如此，各大中餐館針對(duì)僑胞推出的中秋“舉家團(tuán)圓”等套餐活動(dòng)，也開(kāi)始逐漸走上中秋市場(chǎng)的舞臺(tái)。
一家中餐館店主專門針對(duì)中秋市場(chǎng)推出的特色套餐活動(dòng)中，專門以各種“月”為主題重新命名了菜名。
據(jù)這家店主告訴記者，“群俠望月”就是炸紅蝦中間擺放一枚鮮紅的煎雞蛋；“月映蛟龍”就是紫菜雞蛋蝦米湯等。不僅如此，凡是5人以上訂餐，他們會(huì)贈(zèng)送一盒月餅，10人以上不僅有月餅還贈(zèng)送一瓶紅酒。
該店主稱，希望能夠用“月”命名的這些套餐，在中秋節(jié)期間圖個(gè)吉利，同時(shí)也給餐館帶來(lái)生意。
在針對(duì)中秋市場(chǎng)的采訪過(guò)程中記者了解到，中秋市場(chǎng)真正的高潮期尚未到來(lái)，由于今年的9月8日中秋節(jié)是周一，諸多僑民紛紛選擇在9月6日和7日選購(gòu)月餅并聚餐，屆時(shí)才會(huì)真正掀起旅西僑界真正的中秋市場(chǎng)高潮期。(徐凱）
