新加坡潮州八邑會館辦潮州節(jié)展覽會慶成立85周年

　　中國僑網(wǎng)9月26日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，新加坡潮州八邑會館慶祝成立85周年，25日起一連11天，在義安城廣場舉行盛大的新加坡潮州節(jié)展覽會，向民眾和游客介紹潮汕文化。

　　展覽會面積3萬多平方英尺，共有20多個商家參展，展賣獨特潮州工藝品和潮州風(fēng)味美食。主辦單位特地邀請汕頭藝術(shù)家和表演者到場示范表演，另外也請名廚和民間傳統(tǒng)小吃業(yè)者示范烹調(diào)潮州美食和制作小吃。

　　展覽會每天上午11時展至晚上10時，入場費5元。有興趣的民眾可在現(xiàn)場購票，或到面包物語(BreadTalk)、SK Jewellery、珍寶海鮮餐館、汕頭海鮮餐館和醉花林品潮軒，購買包含入場費和購物券的25元和50元套票。

　　受邀參展的潮汕知名餐館和小吃店包括汕頭著名潮菜館建業(yè)酒家、阿彪蠔烙、米琪甜品店、平平居潮州小吃和權(quán)記花生糖等。他們也將在現(xiàn)場示范烹調(diào)及制作美食。

　　新加坡著名潮州美食店和餐館：知名老餅家泰茂棧、汕頭海鮮酒樓、醉花林品潮軒、深利菜館、黃亞細(xì)肉骨茶，以及中國茶進(jìn)出口商陸羽古茶坊和腌制食品進(jìn)口商慶祥號也參展。

　　到時，民眾眾可在現(xiàn)場以購物券購買潮州肉骨茶、潮州炒粿條、豆沙餅、潮州燒賣、水晶包、鹵鴨、飯粿、蜜餞等美食。

　　從28日至10月5日，潮人主廚許樹洲、劉奇榮及陳喜明將到場，進(jìn)行90分鐘的潮州美食烹飪示范。現(xiàn)場活動包括粿和雕刻示范、潮劇表演、展覽髹金漆木雕、潮州樣式金飾和潮州刺繡。