在日中國留學(xué)生體驗(yàn)制作壽司 感受日本飲食文化

　　中國僑網(wǎng)10月30日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。近日，中國留學(xué)生在日本富山市壽司匠人的指導(dǎo)下，首次體驗(yàn)制作了壽司卷，感受到日本獨(dú)特的飲食文化魅力。

　　據(jù)日本《中日新聞》消息，10月29日，由富山的壽司匠人指導(dǎo)外國留學(xué)生壽司卷制作方法的活動，在富山市的富山國際大學(xué)舉行。來自中國和俄羅斯等國家的25名外國留學(xué)生參加。

　　據(jù)報(bào)道，富山市內(nèi)壽司店主組成的“富山正統(tǒng)壽司研究俱樂部”的6名成員，向留學(xué)生們介紹了在富山灣能夠捕到的魚以及捕魚方法。然后，壽司師傅們展示了制作壽司卷的程序。中國留學(xué)生與其他外國留學(xué)生學(xué)習(xí)了日本壽司匠人精湛的手藝。中國留學(xué)生用壽司卷簾將天婦羅蝦等材料卷好，嘗試第一次制作壽司卷。

　　報(bào)道稱，為使留學(xué)生們對日本飲食文化和富山感到親切，此次活動由致力于國際交流的志愿者團(tuán)體“富山兒童遊便局”主辦。主辦方也向留學(xué)生們發(fā)放了“富山正統(tǒng)壽司研究俱樂部”制作的以壽司為首宣傳富山魅力的DVD。