在日中國留學生挑戰(zhàn)制作日本料理 了解日本文化
中國僑網11月17日電 據(jù)日本新華僑報網報道，飲食文化是一個國家文化的重要組成部分。為加深對日本文化了解，近日，就讀于日本和歌山大學的中國留學生參加了料理講習會，挑戰(zhàn)制作了壽司卷等日本料理。
據(jù)日本《產經新聞》消息，為使外國留學生通過制作日本料理學習日本文化，11月15日，日本和歌山市的大阪煤氣烹飪學校舉行了“面向海外留學生料理講習會”。就讀于和歌山大學的來自中國、法國等9個國家的15名外國留學生參加，學習制作日本料理。
報道稱，此次活動是由和歌山大學國際教育研究中心和大阪煤氣公司合作，首次舉辦。在講習會上，留學生們系著圍裙，用不太習慣的手勢，認真制作了壽司卷和加入面筋的清湯等3道日本料理。
一名來自斯里蘭卡的留學生笑著說：“我首次制作日本料理，有些緊張。制作壽司卷時感到很難。”
中國留學生也表示，首次嘗試制作日本壽司，雖然對制作方法不太習慣，但是感覺很有趣。通過參加此次活動，進一步了解了日本文化。
【責任編輯:劉郁菁】
