中國(guó)美食文化節(jié)暨杭幫菜推廣在希臘舉行(組圖)

　　中國(guó)僑網(wǎng)5月31日電 據(jù)希臘《中希時(shí)報(bào)》報(bào)道，杭州名菜飄香雅典。29日晚，中國(guó)美食文化節(jié)暨杭幫菜宣傳推廣活動(dòng)在中國(guó)駐希臘使館拉開帷幕。中國(guó)駐希臘大使鄒肖力、希臘旅游部副部長(zhǎng)艾琳娜·考圖拉、希臘外交部國(guó)際經(jīng)濟(jì)事務(wù)秘書長(zhǎng)喬治·齊普拉斯等兩國(guó)政府官員，以及中希友好人士出席了活動(dòng)。

　　中國(guó)駐希臘大使鄒肖力在致辭中表示，在使館舉辦中國(guó)飲食文化節(jié)是他到任希臘大使第一天起就有的心愿，今天是夢(mèng)想成真的日子。他說，中國(guó)的飲食文化博大精深，包括了豐富的哲學(xué)、歷史、美學(xué)、藝術(shù)等內(nèi)涵，“想了解中國(guó)，一定要了解中國(guó)的飲食文化；要了解中國(guó)人，一定要與其共享美食”。

　　希臘旅游部副部長(zhǎng)艾琳娜·考圖拉表示她非常熱愛中國(guó)美食，希臘與中國(guó)不單具有悠久的歷史和深厚的文化背景，還同樣擁有悠長(zhǎng)的飲食歷史。她說，美食是旅游宣傳的重要環(huán)節(jié)，希望在未來通過地中海美食，能夠吸引更多的中國(guó)游客前來希臘。

　　杭州美食文化國(guó)際交流代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)翁衛(wèi)軍向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓介紹了杭州的悠久歷史及近年的發(fā)展情況。他說，美食無國(guó)界，作為中國(guó)八大菜系之一的浙菜的主要流派，杭幫菜曾經(jīng)“登陸”過澳大利亞、新西蘭、西班牙等國(guó)家。此次來到希臘，希望通過美食這一載體，促進(jìn)中希之間的飲食文化交流，在雅典與杭州之間架起更多連接中希兩國(guó)友誼與合作的橋梁。

　　當(dāng)晚，由來自百年老店樓外樓、知味觀的多位中國(guó)烹飪大師組成的精英廚師團(tuán)隊(duì)，以“蜜汁酥藕”、“靈隱素鵝”、“宋嫂魚羹”、“龍井蝦仁”、“蟹釀橙”等16道最地道的杭幫菜“征服”了現(xiàn)場(chǎng)的“希臘胃”。同時(shí)，杭州美食文化節(jié)代表團(tuán)還即席進(jìn)行了茶藝、拉面、瓜果雕刻等極具中華廚藝特色的表演，令所有賓客不約而同地為色、香、味、形、器、質(zhì)皆美的杭州美食發(fā)出陣陣贊嘆之聲。

　　據(jù)悉，杭州美食文化國(guó)際交流代表團(tuán)還將于30日在雅典與當(dāng)?shù)貎S界舉行美食交流活動(dòng)。(梁曼瑜)