海外過(guò)端午：“娘惹粽”受歡迎 美國(guó)也有龍舟賽

　　“五月五，過(guò)端午。吃粽子，撒白糖。龍船下水喜洋洋……”農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)，然而隨著中國(guó)文化的廣泛傳播，吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟等傳統(tǒng)習(xí)俗也逐漸沖出國(guó)門(mén)、走向世界。

　　作為重要的華人聚集區(qū)，很多端午習(xí)俗也被帶到了新加坡。每當(dāng)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)到來(lái)時(shí)，當(dāng)?shù)厝A人總不會(huì)忘記吃粽子、賽龍舟。端午節(jié)前后，新加坡的東海岸公園會(huì)舉行精彩的龍舟邀請(qǐng)賽，來(lái)自世界各地的龍舟隊(duì)伍云集于此，一較高低。

　　此外，旱龍舟也是新加坡當(dāng)?shù)赜刑厣亩宋缁顒?dòng)之一。因?yàn)楫?dāng)?shù)匾恍┑胤降牡乩砦恢玫南拗?，無(wú)法舉辦賽龍舟，所以為了方便在陸地上舉行的比賽，以旱龍舟模擬龍舟。

　　值得一提的是，當(dāng)?shù)厝A人包的“娘惹粽”很受現(xiàn)在游客的歡迎。”新加坡的粽子因?yàn)槿谌肓水?dāng)?shù)孛朗?，讓這里的粽子獨(dú)具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，娘惹粽的精華在于餡料，大廚們用獅城獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中。粽子以斑蘭葉包裹，制作過(guò)程中斑蘭葉的清香沁入糯米，讓粽子愈加芬芳四溢。

　　在美國(guó)波士頓，龍舟賽也是每年端午節(jié)準(zhǔn)時(shí)“登場(chǎng)”的特色活動(dòng)。作為北美歷史上最悠久的龍舟節(jié)，波士頓大打“龍舟點(diǎn)睛儀式”特色牌。今年，更有來(lái)自華社、企業(yè)、高校，以及校友會(huì)的多支隊(duì)伍參賽，使該地區(qū)興起了一番“競(jìng)技體育熱”。而在當(dāng)?shù)厝A人圈，華人也通過(guò)龍舟賽更好地了解、交流。

　　近日，英國(guó)西北地區(qū)華人華僑也在歡樂(lè)中慶祝繼中國(guó)新年春節(jié)之后的第二個(gè)重大傳統(tǒng)節(jié)日——中華端午龍舟節(jié)。今年是中英文化交流年，極具中國(guó)文化元素的龍舟慶典活動(dòng)更是異彩紛呈，規(guī)?？涨?。一位當(dāng)?shù)厝吮硎?，他們已將看龍舟、吃粽子?dāng)成了每年的“固定項(xiàng)目”，并表示還會(huì)帶著孩子一起享受這場(chǎng)“中國(guó)文化盛宴”。

　　馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)匾才e辦了名為“棕香慶端午裹棕比賽晚宴”的大型活動(dòng)。手握粽葉、舀起江米，活動(dòng)中，大人小孩同場(chǎng)競(jìng)技。海南粽、廣西粽、福建粽……大賽集合了不同地域和風(fēng)味的粽子，更有著像娘惹粽這樣的創(chuàng)意粽。