中國家長在耶魯大學(xué)種菜 種的是寂寞和鄉(xiāng)愁

　　新聞背景

　　耶魯大學(xué)北部的一處雜草叢生的荒地如今種滿了韭菜、香菜等“來自異域”的蔬菜植物。據(jù)美媒報(bào)道，這片“中國植物園”是由中國研究生、博士生的父母創(chuàng)造的，這群60歲以上的老人遠(yuǎn)渡重洋來美國照顧他們在這里讀書的孩子們，種植蔬菜是為了讓他們的孩子們在這里嘗到家鄉(xiāng)的味道。

　　對鄉(xiāng)愁最好的慰藉

　　王希怡：種中國特有的蔬菜，我想也是老人抒發(fā)思鄉(xiāng)之情的一種方式。他們?yōu)榱俗优h(yuǎn)渡重洋到異國定居，雖然能享受小家的天倫之樂，但畢竟還是離開了熟悉的故鄉(xiāng)。而自己種一些熟悉的蔬菜來吃，通過舌尖上的美味來懷念故鄉(xiāng)，是對鄉(xiāng)愁最好的慰藉。

　　李明波：對，這是舌尖上的感動(dòng)。中國人在國內(nèi)常吃的綠色蔬菜，美國一般都比較難找到。即便有，價(jià)格也不會(huì)便宜。老人家們可以讓自己和子女們都能在國外吃到家鄉(xiāng)的味道，確實(shí)很不錯(cuò)。我在利比亞看到，居然有中國人在沙漠綠洲里種小白菜、韭菜，也不是為了賣錢，就是為了自己吃。此前看到一篇文章，講述漢族人有哪些民族天賦，結(jié)果大家最大的共識(shí)就是種菜。漢代中原人去西域屯田，就是種菜。鄭和下西洋，大家都要在船上發(fā)豆芽，只為了吃一口新鮮蔬菜。中國人不光愛種菜，還愛“偷菜”，一款“種菜”的社交游戲能讓中國幾億人白天黑夜都在網(wǎng)上“偷菜”。

　　趙海建：我在英國采訪的時(shí)候，一個(gè)中國留學(xué)生就透露，看到《舌尖上的中國》之后立即哭了，菜肴是鄉(xiāng)情最好的載體。其實(shí)，要想在美國吃到綠色蔬菜還是比較容易的，超市里一般都能夠買到伴著沙拉吃的那種蔬菜，而如果要吃中國菜，在各地的中國城里能夠買到中國天南海北的蔬菜，這些老人種菜的種子就是從中國城買來的。我認(rèn)為，這些老人之所以熱衷于種菜，除了慰藉鄉(xiāng)愁外，也是為了打發(fā)寂寞。在如今的中國鄉(xiāng)村里，那些空巢老人也都是這樣打發(fā)時(shí)間的，即便田間沒有雜草，也要拿著鋤頭去鋤上一兩下。

　　李明波：對，老人家喜歡種菜，和國內(nèi)太太喜歡廣場舞是一個(gè)原因。他們的晚年生活缺少色彩，生活單一，需要一個(gè)能讓自己感到開心的生活方式。

　　中國傳統(tǒng)美德外溢

　　王希怡：從這些種菜的爺爺奶奶身上也可以看出中國人熱愛勞動(dòng)的傳統(tǒng)美德。即使年紀(jì)大了，也不愿意浪費(fèi)時(shí)間，或者浪費(fèi)土地，總得去耕耘點(diǎn)什么，然后去品味收獲的樂趣。

　　趙海建：種菜也成了這些留學(xué)生家長交往的契機(jī)，他們結(jié)伴種菜并交流經(jīng)驗(yàn)，由此形成了自己的“圈子”。身在異國他鄉(xiāng)，子女又終日忙于學(xué)業(yè)，這些老人急需一種歸屬感，種菜讓很多老人交到了朋友。令我感動(dòng)的是他們之間的互助，他們會(huì)互相照料菜地，種出來的菜也都由菜地附近的華人家庭分享。這讓我想起剛分田到戶那會(huì)兒，無論哪家有事，別的人家都會(huì)主動(dòng)來幫忙。其實(shí)，這也是中國的一種傳統(tǒng)美德。

　　李明波：這件事最令我感慨的不僅僅是中國人勤勞互助的美德，還有中國父母對子女的關(guān)愛。因?yàn)檫@些耶魯留學(xué)生的中國父母們，之所以遠(yuǎn)渡重洋去陪讀，他們很重要的任務(wù)不是去安度晚年，而是幫子女照顧孫輩。

　　中國文化被接受

　　王希怡：中國菜園不僅能令老人們和家人自身受益，也能感染到當(dāng)?shù)氐睦厦?。一方面，校園景觀變得更加井井有條，另一方面，中國人重視天倫、熱愛自然的傳統(tǒng)也在耳濡目染地影響美國人。個(gè)人認(rèn)為，從塑造中國形象的角度出發(fā)，這種和風(fēng)細(xì)雨式的滲透，比在紐約時(shí)報(bào)廣場做廣告的效果要好一百倍。在世界很多地方，僑居的中國人固守著傳統(tǒng)的中式生活理念和習(xí)俗，漸漸也在影響地方文化，成為當(dāng)?shù)囟嘣幕豢苫蛉钡囊画h(huán)。例如在澳大利亞悉尼郊區(qū)，一些由廣東高要人耕耘了百多年的菜園，已被當(dāng)?shù)卣袨槲奈锉Ｗo(hù)單位。

　　趙海建：雖然我們講究入鄉(xiāng)隨俗，但西方國家近年來也一直在提倡所謂的多元文化。西方人很多來自游牧民族，不善于種菜而喜歡種草。但如今，草地和菜園和諧共處，其實(shí)也是多元文化相互包容的一種體現(xiàn)。在紐約的法拉盛華人聚居地，就有很多菜地。作為一個(gè)中國農(nóng)村娃，我看到之后感到特別親切。

　　李明波：中國人酷愛種菜，其實(shí)也是一種飲食文化的體現(xiàn)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)中國人吃菜普遍比老外多，不僅是蔬菜的數(shù)量，還有蔬菜的種類。國外飲食中對蔬菜的烹飪，普遍是種類單調(diào)，做法簡單。

　　記得要入鄉(xiāng)隨俗

　　王希怡：值得一提的是，耕耘菜園雖然對己對人都大有裨益，但是老人們必須記得要入鄉(xiāng)隨俗，了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和文化習(xí)俗。比如說，土地既然屬于校方所有，就應(yīng)該接受校方管理，遵守規(guī)則，包括不能半途而廢、不要隨意用殺蟲劑，外出時(shí)需請人照料等。

　　李明波：我也是特別擔(dān)心這個(gè)問題。因?yàn)橹袊擞袠O強(qiáng)的模仿能力，耶魯留學(xué)生父母們種菜的舉動(dòng)，我想很快會(huì)傳播到美國不少高校。如果太多中國老人去種菜，公共用地可能會(huì)受到影響，進(jìn)而產(chǎn)生一些負(fù)面效果。

　　趙海建：該事件具有獨(dú)特性，家長們種的原本是一塊荒地，這也是一種廢物利用了。如果是被管理得極好的地，耶魯校方想來也不會(huì)支持的。因此，傳播到其他高校的可能性不大，除非別的學(xué)校碰巧也有一塊荒地。

　　李明波：我擔(dān)心種菜也會(huì)引發(fā)一些鄰里矛盾，比如糞便等肥料散發(fā)出難聞的氣味，菜地容易滋生蚊子等。(資深編輯 三劍客)