美哈佛廣場40年老店關(guān)門 中餐館后繼無人面臨挑戰(zhàn)

　　中國僑網(wǎng)12月5日電 據(jù)美國《星島日報》報道，12月1日中午，經(jīng)常到位于哈佛廣場的燕京中餐館吃午餐的哈佛大學(xué)高青老師發(fā)現(xiàn)這家經(jīng)營了40多年的中餐館突然關(guān)門了。這家1975年11月份開張的中餐館過去40年來服務(wù)哈佛師生，口碑非常不錯。

　　據(jù)知情人士透露，燕京中餐館的李老板在租約到期之后，面對大幅上漲的租金，選擇了退休。而業(yè)主預(yù)計將把這個地點非常好的鋪面租給付得起昂貴租金的星巴克或其他連鎖咖啡屋或餐廳。

　　在哈佛大學(xué)圖書館工作了二十多年的高青老師表示，雖說是天下沒有不散的筵席，哈佛廣場沒有不關(guān)的餐館，但她還是很震驚?！懊刻煸缟铣隽斯饛V場地鐵站去上班，途徑燕京餐館，我總是習(xí)慣性地看一眼燕京餐館，我喜歡它門口的那副對聯(lián)，我喜歡那掛在大門外的“燕京”的招牌，我看著燕京餐館玻璃窗上貼著的優(yōu)惠午餐(Lunch Special)從$4.99慢慢漲到$5.99, $6.99, $7.50, $8.50，但一直都是他們的忠實顧客”

　　燕京中餐館這家四十年老店的關(guān)門的確令人惋惜，但這并不是個別現(xiàn)象。近年來，波士頓和劍橋地區(qū)的房價和租金不斷攀升，商業(yè)鋪面的租金也是水漲船高。不斷上漲的租金對于利潤率不高的中餐行業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重挑戰(zhàn)。另外，許多中餐館的子女知道經(jīng)營中餐館的辛苦，而不愿意接父母的班，而選擇律師、醫(yī)生等白領(lǐng)工作，讓許多家庭式的中餐館后繼無人。（李強(qiáng)）