紐約將上調(diào)餐飲業(yè)服務(wù)員工資 華人業(yè)者壓力大

　　中國僑網(wǎng)12月30日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報道，從本月31號起，紐約州的最低工資將會上漲，其中餐飲業(yè)拿小費的員工最低工資將會從5元上漲到7.5元，這會對華人餐飲業(yè)產(chǎn)生什么影響呢？

　　從這個月31號開始，紐約州最低時資將會從8.75元漲到9元，雖然僅漲了25分錢，不過拿小費工種的工資將會從5元一小時上漲50%，到7.5元一小時。這樣算下來，每個人每月工資將會大約提高400元，由于餐廳服務(wù)員基本都是屬于拿小費的工種，按照每家店10名到20名服務(wù)員來算，這次50%最低工資的上漲將會導(dǎo)致每個月人工成本上漲4000到8000元。

　　在布魯克林經(jīng)營一家酒樓，同時也是全美餐飲業(yè)聯(lián)盟紐約總分會會長的陳善莊說，這一輪工資上漲對小費工較多的餐飲業(yè)者壓力很大，雖然提高菜價可以彌補這部分成本的提高，但是現(xiàn)在餐飲業(yè)競爭十分激烈，漲價不是明智的選擇?！艾F(xiàn)在目前生意也不好做，加價方面，有可能以后會，但是目前來說，我們不會考慮。”另一方面，一些餐館可能也會考慮減少服務(wù)生人手來抵消這部分成本上漲，不過人手減少勢必會導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降，陳善莊說他也不會這樣去做，尤其馬上就要過年了，生意只會更加繁忙，根本不可能減少人手?！盀榱吮ＷC客人對服務(wù)的滿意，人手方面是一個很大的沖擊。”

　　陳善莊也感嘆生意不好做，小商業(yè)業(yè)者更加難做，政府新政策和規(guī)定對小商業(yè)者來說壓力非常大。另外，也有餐飲業(yè)者表示這輪漲薪對他們影響不大，“不是很多，沒有問題?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　不少店主都在擔(dān)心成本上漲，加上政府各種規(guī)定，壓力是越來越大，生意越來越難做了。(戴兆辰）