紐約“華二代”流行經(jīng)營特色小店 打造華埠新形象

　　中國僑網(wǎng)5月20日電 據(jù)美國《僑報》報道，近年來，生長在紐約華埠第二和第三代華裔移民開始在華埠創(chuàng)業(yè)開店，他們不再像前輩那樣幾乎清一色開餐館和禮品店，而是經(jīng)營各種新穎且獨具特色的小店，如冰淇淋店、漢堡店、甜點店、畫廊，他們還利用社交媒體Facebook和Instagram做宣傳，很快便成為人氣火爆的潮店。

　　具有一百多年歷史的古玩店永安和(Wing On Wo)第三代主人林美虹(Mei Lum)19日召集了一批成功的年輕華裔創(chuàng)業(yè)者座談和分享經(jīng)驗。

　　座談會在擺滿古董和瓷器的永安和老店舉行，主持人是康奈爾大學博士研究生王逸君，參加者有冰淇淋店10 Below的店東譚偉超(Richard Tam)，勿街自行車店Mott Street Cycles合伙人梁錦華(Tommy Leong)和伍科瑞(Cory Ng，音譯)，甜點店雞蛋仔Eggloo店東譚麥克(Mike Tan，音譯)，漢堡店Breakroom店東王偉榮(Chris Wong)，以及畫廊主人李曉露(Amy Li)。

　　冰淇淋店10 Below最近非常火爆，店外經(jīng)常排著長龍，有時候買一個冰淇淋要等1個半小時。店東譚偉超說，他在華埠出生長大，走在街上經(jīng)常碰到熟人，他很喜歡社區(qū)的人情味，這是他選擇在這里開店的原因。社交媒體對他的經(jīng)營起到很大作用，他會在Facebook和Instagram上發(fā)照片，也請朋友在社交媒體上幫他宣傳，很快便吸引了很多其他地方的顧客。目前他的店在Instagram上有2.5萬個粉絲。

　　伍科瑞表示，他當初剛畢業(yè)沒什么工作做，就在勿街一個地下室租了個鋪面開自行車店，等到有點錢便租了樓上一層做pop up臨時店面，原先只想租一個月，沒想到生意繼續(xù)做下去，臨時店面至今已經(jīng)維持了5年。

　　譚麥克說，最初他以為自己的顧客主要是亞裔中學生，沒想到更多的顧客是游客。對于新一代華裔開店創(chuàng)業(yè)，譚麥克認為他們給年輕亞裔孩子樹立了一個楷模。

　　王偉榮表示，在華埠開漢堡店有些異想天開，但如果開傳統(tǒng)餐館他無法做得像燒臘店“大旺”和波記那樣好，于是就標新立異開了漢堡店。因為地點好，生意不錯，華埠附近法庭的法官等都成為他的顧客。

　　李曉露表示，當初她借用爸爸裁縫店鋪面的前半部分開畫廊，后半部分仍然是裁縫店，沒想到竟然生意一直做下來。近年來華埠正在蓋高樓大廈，她的店鋪兩側都已經(jīng)蓋起高樓，作為商家她擔心的是哪里一天房東把樓房賣了，開發(fā)商要把店鋪趕走。

　　林美虹表示，她的祖父1925年從愛爾蘭人手中買下這個店鋪，最近家庭面臨著一個選擇，是把店鋪賣掉，還是繼續(xù)留下，原本打算讀研究生的她決定繼承家業(yè)，把老店繼續(xù)經(jīng)營下去。

　　對于社區(qū)面臨的貴族化問題，伍科瑞表示，他不認為自己促進了貴族化，因為這些新開的店鋪給華埠帶來了新的東西，華埠變化很快，要在這里發(fā)展必須拿出新穎的東西，而且這些店雇用的員工大部分是社區(qū)里的華裔孩子，給社區(qū)帶來了就業(yè)機會。

　　很多華裔都把離開華埠，到別處工作和居住當做成功的標準。但譚偉超說，他希望讓父母那一代華人明白，華埠不是他們心目中臟兮兮、擁擠不堪的地方，他希望把大家?guī)Щ氐饺A埠來。(林菁)