日媒：中國(guó)人愛涮火鍋 澳大利亞農(nóng)場(chǎng)改養(yǎng)肉羊(圖)

　　參考消息網(wǎng)6月29日?qǐng)?bào)道 日媒稱，澳大利亞農(nóng)業(yè)正受到“中國(guó)”因素的動(dòng)搖。

　　日本《朝日新聞》6月28日?qǐng)?bào)道稱，中國(guó)的消費(fèi)熱，具有可以改變澳大利亞牧場(chǎng)飼養(yǎng)牲畜品種的影響力。

　　在距離悉尼380公里的新南威爾士州養(yǎng)羊重鎮(zhèn)庫(kù)塔曼德拉，每隔一周的星期三都會(huì)舉辦拍賣活動(dòng)。在6月中旬的拍賣日上，這個(gè)人口約5600人的小鎮(zhèn)，賣出了1萬多頭羊，其中5300頭用來產(chǎn)羊毛，4900頭用來提供羊羔肉。

　　這一天，可產(chǎn)最高級(jí)羊毛的美利奴羊，創(chuàng)下了每頭181澳元的最高交易價(jià)格。但是，在拍賣場(chǎng)內(nèi)，澳洲羊毛交易所負(fù)責(zé)評(píng)級(jí)的費(fèi)約娜手里拿著一撮羊毛發(fā)出了嘆息，“又混雜著黑色的硬毛，澳洲羊毛的名聲要下降了”。

　　“硬邦邦的毛”，是一種肉用羊身上的毛。它生長(zhǎng)很快，適合出產(chǎn)羊羔肉，羊毛會(huì)自然脫落。但是，這種毛與其他品種的羊毛在牧場(chǎng)或拍賣場(chǎng)接觸后，就會(huì)混入柔軟纖細(xì)的毛里。據(jù)說由于羊羔肉需求增大，一些牧場(chǎng)主用產(chǎn)羊羔肉的品種替代了產(chǎn)毛的品種。

　　在大約28平方公里的廣袤農(nóng)場(chǎng)上，飼養(yǎng)著8500頭羊的第五代農(nóng)場(chǎng)主查理·布拉格，從6年前開始逐步用肉用羊替代了美利奴羊。他表示，“羊毛再難抗衡棉花和化纖，業(yè)界前景令人擔(dān)憂。至于羊肉，因中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)壯大，對(duì)用來涮火鍋的羊肉需求也增大”。

　　據(jù)澳洲羊毛交易所稱，去年度澳大利亞飼養(yǎng)著大約7700萬頭羊。由于放寬限制，牧場(chǎng)主被淘汰，其人數(shù)在40年里減少了一半。澳大利亞羊毛產(chǎn)量也從2004年度的47.5萬噸，減少到2014年度的34.6萬噸。

　　另一方面，據(jù)澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(MLA)稱，澳大利亞羊羔肉產(chǎn)量在去年首次突破了50萬噸，與2011年相比增長(zhǎng)了10萬噸以上。其中，面向中國(guó)的出口增長(zhǎng)居首位，在3年里增加了一倍。

　　在全球服裝面料用羊毛市場(chǎng)上，澳洲產(chǎn)羊毛占九成。

　　農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)對(duì)于澳大利亞來說是支柱產(chǎn)業(yè)之一，出口額占全體出口的一成以上。最大的出口伙伴是中國(guó)。2014年度農(nóng)林水產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)面向中國(guó)的出口額為90億澳元，比2010年度增長(zhǎng)40億澳元。(編譯/劉潔秋）