美國(guó)國(guó)慶日焰火引人潮 紐約華埠中餐館生意火爆

　　中國(guó)僑網(wǎng)7月4日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，全球各地游客為觀賞美國(guó)國(guó)慶節(jié)的紐約煙火，近日紛紛涌入曼哈頓，而位處下東城華埠的中餐館也瞄準(zhǔn)賞焰火人潮，推出優(yōu)惠活動(dòng)吸引饕客。華埠各家菜館當(dāng)?shù)貢r(shí)間2日聚集了四面八方而來的食客，人頭攢動(dòng)、店外排起長(zhǎng)龍，而幾家以“辣”著稱的麻辣餐館則成為其中的佼佼者，雖然正值炎炎夏日，大批食客們一邊流著汗一邊享受著“熱辣快感”。

　　華埠一直是港式點(diǎn)心等南方菜的天下，隨著新移民的不斷遷入和匯集，以香辣、麻辣、酸辣、甜辣等特色料理為主的中餐館也開始在華埠如雨后春筍般冒出并逐漸風(fēng)行?！熬埸c(diǎn)串吧”2日從中午開始就人流不斷，經(jīng)理夏小姐表示，“每天都有50%的顧客是沖著國(guó)慶節(jié)餐廳周推出的半價(jià)菜品而來，麻辣涮涮鍋套餐和燒烤套餐最受歡迎，再加上半價(jià)的優(yōu)勢(shì)，獲眾多新老顧客追捧?！?/p>

　　夏經(jīng)理稱，每天晚餐時(shí)段店門口都要排起長(zhǎng)龍，本周末客流量還將增長(zhǎng)20%到30%，“幸好我們?cè)谥熬鸵呀?jīng)增加了店內(nèi)人手，否則真是忙不過來”。晚餐時(shí)段在聚點(diǎn)串吧外排隊(duì)等待朋友到來的趙Ann表示，自己是西安人，很喜歡吃辣，“以前想吃川菜都是去法拉盛，但這次折扣很實(shí)惠，今天已經(jīng)是我這一周內(nèi)第二次來了?！?/p>

　　位于披露街(Pell St)華埠老街上的水煮魚和川外川則由于所處街段深受外國(guó)游客喜愛，吸引不少外族裔食客。水煮魚餐廳老板林先生稱，最近餐館的客流量增長(zhǎng)了不少，“對(duì)我們推出的巫山烤魚、泡椒田雞和泡椒肥牛反應(yīng)都不錯(cuò)”。

　　相比之下，未占賞煙火地利優(yōu)勢(shì)的法拉盛生意僅一般。敦城海鮮酒家的李經(jīng)理表示，國(guó)慶節(jié)的三天小長(zhǎng)假雖然能吸引不少外州的游客，來法拉盛的食客沒有很多，“大家都去曼哈頓和布魯克林比較多，紐約本地的華人游客也趁著小長(zhǎng)假到外州出游?！?/p>

　　法拉盛明都大酒樓的總經(jīng)理陳龍光則指出，不少顧客涌去曼哈頓、布魯克林等區(qū)看煙火，法拉盛的酒樓晚間的客流量有所流失，但選擇在下午來喝茶、再去參加晚上活動(dòng)的顧客也不少，“來喝早茶喝下午茶的顧客會(huì)比平時(shí)多20%左右”，而酒樓的廚師也會(huì)根據(jù)此現(xiàn)象在買菜時(shí)多買點(diǎn)心類食材，“蝦餃、椒鹽八爪魚等都是這幾天的熱銷菜。”君豪大酒樓的營(yíng)業(yè)總監(jiān)鄭師堅(jiān)則指出，美國(guó)國(guó)慶節(jié)雖然不算華人熱衷的節(jié)日，酒店內(nèi)沒有提供特別的折扣，還是有不少華人社團(tuán)選擇在這個(gè)小長(zhǎng)假聚餐，因此酒樓內(nèi)周日、周一的聚會(huì)訂單也是滿滿。(金春香 俞姝含)