美國加州中餐館推“中式中餐” 滿足中國留學(xué)生

　　中國僑網(wǎng)10月18日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道，在大量中國留學(xué)生到達(dá)的促使下，美國北加州大學(xué)城戴維斯(Davis)的中餐業(yè)眼下正經(jīng)歷復(fù)興，如柳橙雞和嫩煎豬肉等一些常見菜肴，被麻辣魚片、豬腰和內(nèi)容豐富的火鍋所取代。

　　坐落于G街的湖南餐館(Hunan Bar and Restaurant)新東家楊邁克(音譯：Mike Yang)除了繼續(xù)賣美式中餐外，還另外為中國學(xué)生制作不同的菜單，包含如牛肉面、香辣豬耳朵等美食。

　　由于戴維斯加大的中國學(xué)生人數(shù)增長迅速，供應(yīng)美式中餐已不再適合現(xiàn)實(shí)情況。墨西哥肉卷、甚或美國漢堡都難以滿足他們的中國胃口。

　　來自江西省的18歲新生麥同學(xué)聲稱：“我們只吃中國菜和日本菜，不吃其他的食物?！?/p>

　　楊邁克將廚房工作人員分為兩組，一組專門煮美式中國菜，另一組烹調(diào)地道的中國菜。由于烹調(diào)過程比較繁瑣，中文菜單每道菜的價(jià)格比英文菜單大約貴了50美分，但對于每年支付數(shù)萬元學(xué)費(fèi)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的中國學(xué)生來說，多付一點(diǎn)錢吃到家鄉(xiāng)味仍是值得的。