經(jīng)濟回暖 紐約華埠燒臘店感恩節(jié)火雞訂單增生意好

　　中國僑網(wǎng)11月21日電 據(jù)美國《世界日報》報道，今年秋天不僅天氣暖，紐約市經(jīng)濟也回溫，不少華人餐館迎來大量火雞、腌雞的訂單。在紐約曼哈頓華埠賣燒臘幾十年的裕利大飯店老板陳煥丁對上漲的銷量表示格外滿意。

　　裕利大飯店在伊利莎白街(Elizabeth St.)與擺也街(Bayard St.)街口屹立了20多年，以燒臘正宗出名，每到感恩節(jié)時，火雞、腌雞、燒雞的訂單就紛至沓來。因華埠居民逐年外流，衣廠企業(yè)紛紛倒閉等外界因素，近幾年該飯店的感恩節(jié)火雞訂單數(shù)量不能與上世紀(jì)90年代的火爆時期同日而語。不過，陳煥丁表示，今年感恩節(jié)前的火雞預(yù)訂生意較前兩年相比格外火爆，也許與溫暖天氣和復(fù)甦的經(jīng)濟有關(guān)。

　　“最近我們接到不少公司訂單，有的一口氣買80只燒雞，估計是他們今年的盈利好?！标悷ǘ≌f，到19日為止，裕利已經(jīng)做80多只火雞，近百腌雞和150多只燒雞，總訂單數(shù)量比去年多一成，并且預(yù)計近幾日還有熟客上門，令生意更加火爆。

　　鴻利肉食公司1993年起就在勿街(Mott St.)上賣燒臘，老板黃偉倫也表示，今年的火雞、腌雞、燒雞生意爆棚，不少貢獻來自華埠的僑團公所、老人中心和學(xué)校，也有私人公司前來訂購，這或許與大環(huán)境的經(jīng)濟好轉(zhuǎn)有關(guān)。

　　“我們目前接了200多份訂單，很多提前慶祝感恩節(jié)的公所、老人中心已經(jīng)來拿過貨，接下來幾日更會非常忙碌?！秉S偉倫表示，除了標(biāo)志性的火雞、腌雞、燒雞，一些成員少的家庭也會選擇購買燒臘、燒肉慶祝佳節(jié)，店鋪生意在感恩節(jié)期間格外忙碌。

　　在鴻利隔壁，德昌食品市場同樣每日吸引很多民眾購買燒臘。據(jù)員工介紹，目前接到的火雞、燒雞、腌雞訂單和往年不相上下，預(yù)計未來兩日將會有大量客人上門訂購?！拔覀兊目腿舜蠖嘣诟卸鞴?jié)前兩三日來，照目前的訂購勢頭，相信今年的生意總額會有上升?！?高夢梓）