紐約市餐館評(píng)級(jí)延至路邊攤？ 華埠小販齊搖頭

　　中國僑網(wǎng)2月3日電 據(jù)美國《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，紐約市的餐館字母評(píng)級(jí)制度受到食客的歡迎，將其推廣到路邊小吃攤的呼聲也越來越高，皇后區(qū)市議員Karen Koslowitz向市議會(huì)提出法案，要求把路邊小吃攤也納入字母評(píng)級(jí)系統(tǒng)。但華埠街邊的小販聽到這個(gè)消息紛紛搖頭，他們擔(dān)心字母評(píng)級(jí)系統(tǒng)實(shí)施后將招來更多衛(wèi)生局的檢查，并成為開罰單的又一理由。

　　助消費(fèi)者作正確選擇

　　餐館字母評(píng)級(jí)制度在紐約市已經(jīng)實(shí)行了多年，盡管一些餐館對(duì)此仍然頗有微詞，但從消費(fèi)者到市府普遍認(rèn)為這是個(gè)成功的嘗試，可以讓食客更好的選擇清潔衛(wèi)生的食物。早在2011年，當(dāng)時(shí)的市長彭博就曾表示希望能將這種體系推廣到路邊攤，讓喜歡在路邊買小食的顧客也可以對(duì)攤位的衛(wèi)生情況一目了然。

　　這個(gè)倡議也得到了代表小販利益的城市正義中心小販項(xiàng)目的支持，該項(xiàng)目主任巴辛斯基表示，給路邊攤評(píng)級(jí)，不僅可以幫助消費(fèi)者作出正確的選擇，而且可以讓保持?jǐn)偽磺鍧嵉膬?yōu)質(zhì)攤位脫穎而出。不過市衛(wèi)生局對(duì)此一度持保留態(tài)度，衛(wèi)生局方面曾經(jīng)表示，衛(wèi)生局檢查員一直有對(duì)路邊攤進(jìn)行常規(guī)檢查，遵從的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與餐館相同，對(duì)違規(guī)者也會(huì)發(fā)出罰單。但路邊攤與餐館操作方式很不一樣，不能沿用同一套評(píng)級(jí)體系。如果消費(fèi)者希望查詢路邊攤的衛(wèi)生情況，可以記下攤位許可證號(hào)和攤主營業(yè)執(zhí)照號(hào)，再致電311查詢就行了。去年州議院也曾有相關(guān)法案提出，但最終未能獲得通過。

　　憂評(píng)級(jí)系統(tǒng)增吃罰單

　　在華埠，路邊攤小販們普遍認(rèn)為字母評(píng)級(jí)并不適用他們的攤位，在堅(jiān)尼路賣炒面魚蛋的劉先生說，其實(shí)路邊攤上食品的烹制操作完全都在消費(fèi)者眼皮子底下，不像餐館在后面的廚房操作，不用字母評(píng)級(jí)，消費(fèi)者對(duì)攤位的衛(wèi)生情況就已經(jīng)一目了然，到是衛(wèi)生局衛(wèi)生檢查的不合理之處最讓小販頭疼。

　　在堅(jiān)尼路和茂比利街賣蛋糕仔的胡先生說，用字母評(píng)級(jí)來保證路邊攤的清潔聽上去是個(gè)好主意，但糟就糟在這個(gè)“干凈”的標(biāo)準(zhǔn)并不是小販自己說了算?！澳阋此喌臉?biāo)準(zhǔn)才算干凈，到時(shí)候我們說不清楚，又要吃罰單?！彼f。

　　在堅(jiān)尼路與勿街買蛋糕仔的陳先生也表示，其實(shí)目前衛(wèi)生局對(duì)路邊攤的監(jiān)管還算合理，罰單也并不太多，但字母評(píng)級(jí)系統(tǒng)上馬后情況可能會(huì)不同?！安宛^大人手多，有能力應(yīng)對(duì)字母評(píng)級(jí)的檢查，我們這種小攤子，一個(gè)人什么都要做，他要查我們，肯定就只能吃罰單。”(榮筱箐)