日本“中華物產店”服務華人 提供真正中華味道

　　中國僑網2月28日電 據(jù)日本新華僑報網報道，在日本，有一類商店經常會迎來不少中國留學生、研修生和白領的光顧。這些商店一般開設在華人聚居的地方，如東京23區(qū)、埼玉縣、神奈川縣等，專門銷售中國特色物產，被在日華人稱為“中華物產店”。

　　在日華人要想在日本嘗一嘗正宗的家常菜，往往不是一件容易的事情。盡管華人多的城市，中華料理店也非常多，但大多數(shù)餐館都已經把菜品的口味迎合當?shù)厝说南埠?，多少做了些調整，因此，對于在日華人來說，這已經不是“正宗”的中國菜了。

　　正因如此，專門銷售中國特色小吃、食材、香料和冷凍熟食的物產店才會成為了在日華人必逛的店鋪之一。從老干媽到朝天辣椒醬，從冷凍薺菜餃子到冷凍粽子，從臘腸到醬肘子，以及油條麻團，甚至連“辣條”都能買到。通過中華物產店，在日華人能夠買到制作正宗家鄉(xiāng)風味的食材和中國特有的零食等，思鄉(xiāng)之愁從味覺開始解決。

　　不僅是中國人，很多日本人也常常光顧中華物產店。雖說改良后的中華料理更適合他們的口味，不少人嘗過真正的中國味道之后，也想試著制作。于是，在得知正宗中國菜必須有正宗的中國食材香料，而只有物產店能夠買到它們時，日本人也開始光顧物產店。

　　日本的中華物產店，大多數(shù)由中國人運營，也主要為中國人服務。借著這樣一家家的店鋪，中國人一直和故鄉(xiāng)維系著味覺上的聯(lián)系，同時也讓日本人能多一個渠道領略正宗中國味道。(倪亞敏)