日畜產(chǎn)業(yè)外國技能實習(xí)生增加 設(shè)置衛(wèi)生對策培訓(xùn)

　　中國僑網(wǎng)3月16日電 據(jù)日本新華僑報網(wǎng)報道，當前，在日本畜產(chǎn)現(xiàn)場，外國技能實習(xí)生正在增多。他們負責(zé)農(nóng)場衛(wèi)生管理的情況也正在增加。

　　為使外國實習(xí)生了解日本的衛(wèi)生飼養(yǎng)管理技術(shù)，當前，日本農(nóng)林水產(chǎn)省等機構(gòu)正在廣泛采取措施。例如：除去日語和英語以外，使用外國技能實習(xí)生的母語制作海報，舉辦講座。全體職工理解農(nóng)場的衛(wèi)生管理方針是取得農(nóng)場的危害分析重要管理點(HACCP)的必要條件。為徹底衛(wèi)生管理，使用外國技能實習(xí)生母語培訓(xùn)措施受到日本農(nóng)場經(jīng)營者歡迎。

　　據(jù)日本媒體報道，3月，農(nóng)林水產(chǎn)省和中央畜產(chǎn)會將家畜飼養(yǎng)衛(wèi)生管理基準的要點制作成海報時，加入了外語。飼養(yǎng)衛(wèi)生管理基準是日本國家為使家畜傳染病不侵入，總結(jié)制定的基本事項。為使從事農(nóng)場作業(yè)的人員能夠熟悉內(nèi)容，將在農(nóng)場等地張貼海報，使相關(guān)人員徹底了解。

　　海報分為2種。其中1種用日語、英語、泰語、越南語刊登內(nèi)容。另外1種除去日語和英語以外，也加入中文和韓語，總計用6國語言刊登內(nèi)容。

　　海報上用日語刊登標題“請徹底預(yù)防發(fā)生傳染病”，以下依次用各國的語言刊登。并且，用日語和各國語言標注“過去1周內(nèi)海外入境者不得進入衛(wèi)生管理區(qū)域”等6項要點。日本農(nóng)林水產(chǎn)省表示：“希望外國的各位人士，了解衛(wèi)生對策?！?/p>

　　日本農(nóng)林水產(chǎn)省為衛(wèi)生飼養(yǎng)，正在推進引入分析危害原因方法的農(nóng)場HACCP認證制度。全體作業(yè)人員理解農(nóng)場主制定的衛(wèi)生管理方針成為取得認證的必須條件。

　　千葉縣畜產(chǎn)協(xié)會從2016年度開始在HACCP的培訓(xùn)會上導(dǎo)入泰語和菲律賓的他加祿語。用外國人技能實習(xí)生的母語指導(dǎo)衛(wèi)生管理對策。

　　該協(xié)會認為，“推進HACCP，必須讓全體作業(yè)員了解管理，依賴外國人實習(xí)生的情況很多”，判斷有必要用實習(xí)生的母語舉辦講座。

　　2016年11月，該協(xié)會在東莊町面向菲律賓人實施培訓(xùn)，約20人參加。今年2月也面向泰國人舉辦了講座。配備翻譯，也準備了專用資料。

　　在千葉縣東莊町1家經(jīng)營100頭母豬的東海農(nóng)場，來自中國、菲律賓、泰國的實習(xí)生努力學(xué)習(xí)技術(shù)。該公司的相關(guān)負責(zé)人表示：“像旅行中使用的語言能夠使大家了解，但是解釋專業(yè)用語很難?！庇脤嵙?xí)生的母語實施培訓(xùn)，有助于他們加深理解，對此表示歡迎。

　　支援外國人技能實習(xí)的國際研修協(xié)力機構(gòu)稱，在日外國技能實習(xí)生數(shù)在2008年金融危機時一度減少。此后，正在持續(xù)增加。按照職種來看，纖維服裝、機械金屬相關(guān)職種技能實習(xí)生眾多。從事農(nóng)業(yè)相關(guān)職種的技能實習(xí)生也正在增加。

　　技能實習(xí)生在日本入境第1年是以學(xué)習(xí)技術(shù)為目的。在完成學(xué)習(xí)時接受技能審定，能夠取得第2年以后的在留資格。從第2年開始進入熟練掌握所學(xué)技術(shù)階段。2015年度，畜產(chǎn)業(yè)第2年以后的在留資格申請者為1606人，較上一年度增加9.4%?？梢?，在日本畜產(chǎn)現(xiàn)場工作的外國人逐漸增加。(蘭君)