大馬華人雜貨店告別古早味 轉(zhuǎn)型以避免被淘汰

　　中國僑網(wǎng)3月17日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報(bào)》報(bào)道，雜貨店，沒有華麗的裝潢和擺設(shè)，卻承載了幾代人的童年回憶。麻雀雖小，五臟俱全，卻敵不過時(shí)代的變遷。為了生存，除非轉(zhuǎn)型為迷你市場，否則只能在某個(gè)街角，茍延殘喘……

　　馬來西亞吉打雜貨商公會(huì)主席王孫義說，隨著社會(huì)變遷與科技進(jìn)步，傳統(tǒng)雜貨店面臨巨大存在壓力，只有轉(zhuǎn)型才不會(huì)被淘汰。

　　他說，傳統(tǒng)雜貨店只有在郊區(qū)才可勉強(qiáng)生存，市區(qū)的雜貨店多都轉(zhuǎn)型為迷你市場，整齊的貨品排位、明亮的燈光、舒適的環(huán)境，才能吸引顧客。

　　他說，自2015年4月1日實(shí)施消費(fèi)稅后，吉州四五百間的華人傳統(tǒng)雜貨店約20%關(guān)閉，其余10%則因沒有接班人而結(jié)業(yè)。

　　“一些比較年長的雜貨店老板，因不懂操作電腦而選擇關(guān)閉；一些雜貨商則沒有接班人，直接關(guān)門?！?/p>

　　榮興美迷你市場經(jīng)過4次轉(zhuǎn)型，從板屋雜貨店到現(xiàn)今規(guī)模龐大的迷你市場。

　　第三代負(fù)責(zé)人曾文雄(40歲)說，父親曾仁恩和母親黃水音早前在接手祖父的雜貨店后，經(jīng)過多次搬遷和轉(zhuǎn)型，才有今天比較有規(guī)模的迷你市場。

　　他說，舊店是在多皆區(qū)，因受發(fā)展洪流影響被逼搬遷。后來，在距離舊址約3公里處的十字港開設(shè)新店屋，再轉(zhuǎn)型為迷你市場。

　　在雜貨店長大的他說，店內(nèi)的顧客也是幾代人的老顧客，所以對他們的需求都非常了解。

　　“我們都盡量薄利多銷，這樣才能取得顧客的信任，選擇到這里買貨。”

　　他也說，該店每年也獲吉打州貿(mào)消局頒發(fā)“公道獎(jiǎng)”。

　　比較于傳統(tǒng)雜貨店，迷你市場空間比較大，擺設(shè)也比較整齊美觀。

　　曾文雄說，雖然迷你市場成本比較高，但相對的貨品種類比較齊全，顧客群也比較多。

　　“雜貨店排位比較亂，且擺賣數(shù)量也有限，無法滿足所有客人；迷你市場貨品比較有系統(tǒng)，選擇也多，顧客可以直接比較貨品?！?/p>

　　半轉(zhuǎn)型雜貨店，保留華人傳統(tǒng)古早味。

　　振成雜貨店老板許俊勇(54歲)說，為了應(yīng)付消費(fèi)稅而勉強(qiáng)半轉(zhuǎn)型，一些物品使用電腦操作，但大多數(shù)還是保留傳統(tǒng)售貨方式。

　　他說，雜貨店是華人最原始的味道，且加上空間有限，很難在原地大幅轉(zhuǎn)型。

　　他說，轉(zhuǎn)型后的雜貨店，要求排位整齊，裝潢布置，這對于小間的雜貨店是一件難事。

　　“轉(zhuǎn)型后的貨品都要求完整包裝，但這里的顧客會(huì)要求不同重量，所以我還是給他們稱重，方便他們?！?/p>

　　在十字港小鎮(zhèn)的振成雜貨店，雖面對六七間雜貨店和5間迷你市場的競爭，但生意并不受影響。

　　“我都是做老顧客生意，他們到巴剎買菜后，就到這里添購日常用品?！?/p>

　　經(jīng)營近半個(gè)世紀(jì)的雜貨店，因沒接班人而面臨關(guān)閉。

　　在直落灣也路旁不起眼的木板屋祥春雜貨店，由第二代黃添來(64歲)接管。

　　“我不會(huì)電腦，孩子又不要接手，所以后繼無人，就只好關(guān)閉了。”

　　他說，雖然是在市區(qū)的雜貨店，但生意并不差，都有固定客源。