英國(guó)一中餐館衛(wèi)生狀況差被罰 老板從未出面解釋

　　中國(guó)僑網(wǎng)4月12日電 據(jù)星島日?qǐng)?bào)歐洲版微信公眾號(hào)報(bào)道，過(guò)去四個(gè)月中，英國(guó)衛(wèi)生部門四度派人檢查諾域治中餐館Tasty Chinese的衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)餐廳存在一連串違規(guī)現(xiàn)象。當(dāng)局指餐館用“棄置的洗手間”存放食材，其他食物的儲(chǔ)存方式亦有交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。諾域治市政廳的衛(wèi)生督導(dǎo)David Lowens表示，當(dāng)局“從未見(jiàn)過(guò)餐館老板”，而在餐館打工的27歲男子曾程(音譯)“出面”承認(rèn)了多達(dá)17宗食物衛(wèi)生違例指控。

　　Lowens說(shuō)，調(diào)查該餐館是一件非常困難的差事，市政廳一直以來(lái)都搞不清楚誰(shuí)是餐廳的負(fù)責(zé)人。他說(shuō)，“曾程是經(jīng)常在店里打點(diǎn)的人。每次約見(jiàn)衛(wèi)生檢查人員的都是他。保持食物衛(wèi)生是曾程的其中一項(xiàng)職責(zé)。”市政府調(diào)查該餐廳時(shí)發(fā)現(xiàn)，母公司地址不在諾域治，而在伯明翰，是一個(gè)只有10鎊資產(chǎn)、處于不活動(dòng)狀態(tài)的“休眠”公司。

　　據(jù)悉，在去年2月11日和6月9日兩次衛(wèi)生檢查中，廚房到處是食物細(xì)屑，地板油膩。

　　“好幾個(gè)用來(lái)休息、睡覺(jué)的房間，都用來(lái)存放食材，”Lowens說(shuō)，“一個(gè)棄置的洗手間，同樣用來(lái)放置食物。餐館沒(méi)有一處可以讓殘障人士上洗手間……海產(chǎn)直接放置在蔬菜上。并沒(méi)有任何防治害蟲(chóng)老鼠的措施，地板上還有面條、白菜等痕跡，垃圾桶也很污穢?！?/p>

　　曾程表示自己從未上過(guò)庭，并重復(fù)說(shuō)“自己只是一名雇員”。

　　他通過(guò)陪同翻譯說(shuō)，“我的英語(yǔ)水平不好，所以當(dāng)我收到衛(wèi)生部門的來(lái)信時(shí)，看不明白上面寫(xiě)了什么。其實(shí)我什么都不是很清楚，我只是按照吩咐做事。老板知道衛(wèi)生狀況，但沒(méi)有任何行動(dòng)，我只負(fù)責(zé)服務(wù)食客……我想對(duì)衛(wèi)生檢查人員說(shuō)聲對(duì)不起?！?/p>

　　法庭處曾程以960鎊罰款，堂費(fèi)500鎊和受害者附加費(fèi)96鎊。法官指，“餐館的做法對(duì)公共衛(wèi)生健康造成極大威脅……在這種違例事件中，一定要有人為此負(fù)責(zé)。但看來(lái)負(fù)責(zé)人并未能出庭應(yīng)答所有控罪?！?div class="hdvpvjplphdn" id="function_code_page">