英國伯明翰唐人街將擴(kuò)大 建亞洲美食廣場

　　中國僑網(wǎng)11月24日電 據(jù)《星島日報》歐洲版報道，英國伯明翰唐人街向鄰近的大型購物中心擴(kuò)展，將附近一棟大樓建成一個中日美食廣場Asia Asia和天空酒吧。

　　它與當(dāng)?shù)刂亩放鲑徫镏行暮褪覂?nèi)食品市場僅數(shù)碼之遙。計劃中的酒吧所在地址，本來是Pershore Street上一棟三層高的寫字樓。酒吧或命名為“Ruga”。原來已存在的寫字樓結(jié)構(gòu)曾存在，一樓和二樓將作為可容納是個檔位的亞洲飲食廣場“Asia Asia”。但更加令人矚目的是天臺將被充分利用，改造成“天空酒吧”，俯瞰Southside和斗牛場購物中心Bullring。項目發(fā)言人Min Zhou說，希望用這種特別的方式，拉近Southside和Bullring。他表示，“Ruga”對面是Debenhams，斗牛場購物中心停車場就在附近。如順利于明年2月16日開業(yè)，則能夠趕上農(nóng)歷狗年的新年旺季。

　　Min Zhou說，理念來自于為客人提供最正宗的泛亞飲食體驗，除了中華和日本料理外，還會有越南、泰國、韓國菜可以選擇。

　　“來到這里的人們能夠品嘗到正宗的亞洲美食。我們的營業(yè)時間是早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。堂食外賣，悉隨尊便。十個鋪位，意味著十個開放式廚房。食客可以看到烹飪過程，是一種寓文化于美食的體驗。樓頂?shù)奶炜站瓢?，最多能容納70位客人。這應(yīng)該是伯明翰唐人街史無前例的第一家露天酒吧。”

　　“目前美食廣場仍在招商。”Min Zhou補(bǔ)充，“我們希望吸引到真正有才華的人。如果他們想在餐飲業(yè)獲得好發(fā)展，并需要一個更佳的平臺，Asia Asia將會是他們的最佳選擇。而且我們的入門費(fèi)用不貴，一經(jīng)加入，部分清潔費(fèi)用和保安工作將是物業(yè)管理包含的。Asia Asia對難以一下子拿出大筆資金的食肆經(jīng)營者來說，一定是個好機(jī)會。”