西班牙中華餐飲文化協(xié)會在巴塞羅那成立

　　原標(biāo)題：西班牙中華餐飲文化協(xié)會 在巴塞羅那成立

　　陳勝勇榮任首屆會長

　　本報訊 (通訊員 江東) 日前，西班牙中華餐飲文化協(xié)會在巴塞羅那成立。西班牙華僑華人社團(tuán)聯(lián)誼總會主席林傳平、加泰羅尼亞華僑華人社團(tuán)聯(lián)合總會主席許建南及僑社各僑團(tuán)負(fù)責(zé)人、媒體代表近兩百人參加成立慶典。

　　慶典活動由西班牙中華餐飲文化協(xié)會宣傳部宣傳委員李夏、楊凡主持；協(xié)會理事長周小威宣讀了協(xié)會組織機構(gòu)名單；協(xié)會秘書長羅應(yīng)武為嘉賓介紹了協(xié)會徽標(biāo)的含義；西班牙加泰羅尼亞華僑華人社團(tuán)聯(lián)合總會、巴塞羅那青田同鄉(xiāng)會秘書長沈岱曦宣讀了國內(nèi)外賀信賀電。

　　首任會長陳勝勇在致辭中說，西班牙中華餐飲文化協(xié)會是集中國飲食文化傳承、中西餐飲文化交流、中國餐飲與烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)、中西烹飪高等教育合作、中餐對外品牌展示、餐飲管理服務(wù)、中西餐飲文化展覽策劃推介等于一體的交流中心和專業(yè)平臺，擁有一支具備技術(shù)、經(jīng)驗、語言、經(jīng)營管理和國際化理念的優(yōu)秀青年廚師和中西相關(guān)專業(yè)人才的隊伍，是一個充滿活力，務(wù)實創(chuàng)新的團(tuán)隊。顧問團(tuán)由國內(nèi)外知名餐飲業(yè)專家、學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)頭人及各相關(guān)行業(yè)專家擔(dān)任。協(xié)會將結(jié)合自身優(yōu)勢資源，定期向西班牙及歐洲各界人士展示中華美食和烹飪技巧，宣傳中華餐飲文化，弘揚大國工匠精神，提升西班牙中餐業(yè)的整體形象。并組織中西餐飲界的互訪，促進(jìn)中西兩地餐飲從業(yè)者的交流，做好中西文化交流的民間大使。

　　與會嘉賓在發(fā)言中對西班牙中華餐飲文化協(xié)會的成立表示了祝賀，認(rèn)為西班牙中華餐飲文化協(xié)會的成立迎合了社會的發(fā)展和時代的要求，并希望在首任會長陳勝勇的帶領(lǐng)下，協(xié)會能展示新的活力，為中華飲食在世界的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。