洛杉磯的江浙年如何少得了一壇外婆釀的黃酒？

　　中國僑網(wǎng)2月13日電 美國僑報(bào)網(wǎng)12日刊文《洛杉磯的江浙年如何少得了一壇外婆釀的黃酒》，該文講述了美國浙江籍華人邵小姐身在異鄉(xiāng)，情系故土，一杯黃酒成為她精神寄托。

　　原文摘編如下：

　　中國農(nóng)歷春節(jié)就在眼前了，按照中國人的傳統(tǒng)，近幾日也正是家家戶戶在廚房里忙前忙后準(zhǔn)備年夜飯的時(shí)候。盡管遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)，但農(nóng)歷春節(jié)總是有著的神奇的力量，讓不管身在何處、繁忙與否的世界華人，都向著故土的情節(jié)凝聚，即便是無法回歸家鄉(xiāng)的海外華人，讓味蕾感受家鄉(xiāng)的味道也成了超越空間的精神寄托。

　　現(xiàn)如今已經(jīng)在美國生活了7年邵小姐，今年第一次有時(shí)間自己在家中，置辦一桌子家鄉(xiāng)的美食。邵小姐的家鄉(xiāng)是浙江寧波，后來去到上海讀大學(xué)，而后因?yàn)樽x研、讀博來到了美國，寧波對于她來說便真的成了難以回去的“故鄉(xiāng)”，來美求學(xué)、成家、生子7年多的邵小姐，再也沒有機(jī)會(huì)回去故鄉(xiāng)過一次春節(jié)，更不要吃上一口寧波老傳統(tǒng)——黃酒煮雞蛋。不過今年春節(jié)，她決定自己動(dòng)手做一做家鄉(xiāng)菜。

　　邵小姐說道：“小時(shí)候總希望去更大、更繁華和廣闊的地方看一看，于是隨著求學(xué)的路到了上海、來了美國。初到美國留學(xué)時(shí)候，春節(jié)一般都是到要好的同學(xué)家一起吃一頓火鍋就算是過了，直到讀博士后的一個(gè)春節(jié)，因?yàn)檎撐捻?xiàng)目的緣故，有幸去美東拜訪一位老鄉(xiāng)長輩，在他們家里吃到了老鄉(xiāng)的太太親手做的花雕醉蟹，口中品著醉蟹，我也醉了。第一次，我親自給身在寧波的外婆打了國際長途拜了年，告訴她我在美國也吃到了家鄉(xiāng)的醉蟹，是用我們浙江的紹興黃酒做的?！?/p>

　　“來年春節(jié)，我的生活迎來的博士生的最后一個(gè)學(xué)期，來到美國以后最為黑暗的半年，上一輪的論文初次答辯被導(dǎo)師退了回來，頂著巨大的壓力和擔(dān)心，每一天的神經(jīng)都緊緊地繃著，擔(dān)心畢業(yè)、擔(dān)心工作、擔(dān)心前途，種種壓力讓我根本無心考慮春節(jié)，直到接到媽媽從上海打來的國際長途電話，問我有沒有聚餐等等，我終于頂不住壓力和孤獨(dú)，跑了好幾家中國超市終于買到了一瓶紹興花雕，獨(dú)酌了一口后，便感覺到黃酒順著喉嚨，一下子暖到了胃里，再喝上一口，緩緩地還品到了一點(diǎn)點(diǎn)甘醇，最彌久的絲絲的香甜，像是吃了一塊放了桂花糖的糯米糕。我第一次覺得，我們江浙的黃酒這么暖、這么甜，又讓人平靜?！?/p>

　　去年，邵小姐剛剛生了寶寶，做了母親的她全心都在孩子身上，南加的春節(jié)再熱鬧也抵不過初為人母心中的喜悅，邵小姐的母親則早早便從上海趕來照顧邵小姐，邵小姐拗不過母親的嘮叨，按照傳統(tǒng)在家里老老實(shí)實(shí)做了月子，讓她沒想到的是，母親竟然還大老遠(yuǎn)從中國帶來了一罐黃酒，更令她沒想到的是，這竟然是外婆在寧波老家親手釀制的，特意囑咐母親臨行前一定要記得來寧波取，帶給在美國剛剛生完寶寶的邵小姐，邵小姐嘗了一口外婆釀的黃酒，一大口下去，這竟完全不是她記憶中的黃酒，這酒濃稠得要把整個(gè)喉嚨鎖住，米香味也更重，母親也嘗了一口說，當(dāng)年生邵小姐的時(shí)候，外婆也是自己備了足足糯米、紅曲，味道似乎更沖，顏色比這還深。

　　2018年圣誕，邵小姐帶著寶寶回到了上海，由于回國時(shí)間緊，在寧波也只是待了半天的時(shí)間，外婆看到了重孫，自然是高興得合不攏嘴。匆匆回到上海后，邵小姐告訴母親希望今年回到美國后自己也能的置辦一桌年夜飯，母親便心領(lǐng)神會(huì)地找了上海周邊一家很有名釀酒作坊，傳說他家黃酒的品質(zhì)是最好的，這幾天，黃酒加雞蛋出現(xiàn)在了邵小姐家的餐桌上，醉蟹也已經(jīng)在冰箱了冰上幾天了，準(zhǔn)備在除夕當(dāng)天全家一起享用。(聶達(dá))