西班牙華人傳統(tǒng)零售小店業(yè)績(jī)下滑 原因何在？
中國(guó)僑網(wǎng)5月8日電 據(jù)歐洲時(shí)報(bào)西班牙版微信公眾號(hào)報(bào)道，經(jīng)濟(jì)危機(jī)最直觀的體現(xiàn)就是消費(fèi)和失業(yè)，人們沒(méi)錢(qián)或者根本不愿意花錢(qián)?？梢坏┪C(jī)得到逐步克服，市場(chǎng)幫助消費(fèi)者增強(qiáng)信心后，那么經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的最直觀體現(xiàn)也是消費(fèi)——從街頭小店到傳統(tǒng)老店，再到大型賣(mài)場(chǎng)或者品牌連鎖，這些零售場(chǎng)所的業(yè)績(jī)最能直接體現(xiàn)當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)走向。
西班牙零售業(yè)走強(qiáng)，但傳統(tǒng)小店正在沒(méi)落
西班牙國(guó)家統(tǒng)計(jì)局(簡(jiǎn)稱(chēng)：INE)公布的最新數(shù)據(jù)表明，2018年第一季度，零售業(yè)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了2.4%，這期間該市場(chǎng)上的就業(yè)率也增長(zhǎng)了1%；這是自2014年經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇后長(zhǎng)期正增長(zhǎng)的一個(gè)直接結(jié)果。
但如果以零售業(yè)商業(yè)形態(tài)格局來(lái)看，數(shù)據(jù)差異則非常大。
INE以四種業(yè)態(tài)分別進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，這四種業(yè)態(tài)為：
1、Empresas unilocalizadas(傳統(tǒng)小店)
2、Pequeñas cadenas(小型連鎖店)
3、Grandes cadenas(大型連鎖店)
4、Grandes superficies(大賣(mài)場(chǎng)或百貨公司)
2018年第一季度，西班牙大型連鎖店創(chuàng)造了零售業(yè)的大部分增長(zhǎng)記錄，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)達(dá)到了4.7%、小型連鎖店增長(zhǎng)了3.6%、大賣(mài)場(chǎng)及百貨公司增長(zhǎng)了1.6%、而傳統(tǒng)小店(比如華人小型零售商鋪等)不僅沒(méi)有增長(zhǎng)，而且在3月份其業(yè)績(jī)下降了0.8%。
在就業(yè)方面，傳統(tǒng)小店被完全摧毀，不僅沒(méi)有新增就業(yè)崗位，很多繳納多年老板保險(xiǎn)的人也不斷減少。下降率為0.1%，而2017年這個(gè)數(shù)據(jù)為0.2%，傳統(tǒng)小店的商業(yè)活力始終沒(méi)有恢復(fù)。
傳統(tǒng)零售小店被籠罩在“夕陽(yáng)”之下
具有60年全球數(shù)據(jù)調(diào)查經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者行為研究機(jī)構(gòu)Kantar Worldpanel，其西班牙零售業(yè)總監(jiān)Florencio García表示，這種趨勢(shì)會(huì)進(jìn)一步發(fā)展，傳統(tǒng)小店目前還占有市場(chǎng)份額的25%左右，比如食品店、美容美發(fā)、藥店，這些不僅僅是西班牙人也是很多外國(guó)移民擅長(zhǎng)的商業(yè)領(lǐng)域，西班牙人習(xí)慣在街區(qū)里隨即消費(fèi)，但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響太深，人們?cè)谶@10年間，消費(fèi)方式發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。
電子商務(wù)的出現(xiàn)也在擠壓傳統(tǒng)零售業(yè)市場(chǎng)，首先遭殃的就是傳統(tǒng)小店，而連鎖品牌大賣(mài)場(chǎng)，不僅能夠有大量資金開(kāi)發(fā)自己的電子商務(wù)系統(tǒng)，還能和大型電子商務(wù)平臺(tái)合作。其抵抗危機(jī)的能力也極強(qiáng)，他們可以通過(guò)各種方式壓低成本和售價(jià)，進(jìn)行各種數(shù)字化管理，增加其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
一名西班牙食品店主表示，曾經(jīng)鄰居們都來(lái)這里買(mǎi)東西，消費(fèi)品集中在日常的油鹽米、面包、飲料、牛奶和肉制品，現(xiàn)在他們見(jiàn)到我只是打招呼，然后扭頭就去超市了。
這名店主說(shuō)：“我不認(rèn)為中國(guó)人的食品店一定會(huì)好過(guò)我家，或者更便宜，我想說(shuō)的是：人們?cè)絹?lái)越精打細(xì)算，社區(qū)小店早晚會(huì)沒(méi)落的，我不打算把這家店留給孩子，他們?cè)摳牲c(diǎn)別的了。事實(shí)上，我自己也去超市買(mǎi)東西，很多時(shí)候比店里的進(jìn)貨價(jià)更便宜，這是不得不承認(rèn)的事實(shí)！”
大型連鎖店正在征服西班牙
Ikea、Media Markt，這些家居、電子產(chǎn)品的大型品牌連鎖正在不斷擴(kuò)張，同樣從事此類(lèi)生意的西班牙人的傳統(tǒng)小店不斷關(guān)閉，原因當(dāng)然是一目了然：大型品牌連鎖有著可供無(wú)數(shù)選擇的商品品類(lèi)、折扣與促銷(xiāo)活動(dòng)、開(kāi)門(mén)及營(yíng)業(yè)時(shí)間不斷加長(zhǎng)、難以比擬的超低價(jià)位等等。
與此同時(shí)，這些大型連鎖品牌開(kāi)始入駐西班牙各大城市的黃金地段，曾經(jīng)希望人們?cè)谥苣?qū)車(chē)前去購(gòu)買(mǎi)的宣傳已經(jīng)停止，他們看中了隨即購(gòu)物所必需優(yōu)先考慮事項(xiàng)：距離與舒適度；關(guān)鍵問(wèn)題更是，這樣的品牌有充足的資金來(lái)構(gòu)筑自身的商業(yè)布局，而一般的街頭小店，尤其是那些依靠社區(qū)鄰里消費(fèi)的小店，不用說(shuō)增長(zhǎng)業(yè)績(jī)，連進(jìn)行商業(yè)升級(jí)、渠道發(fā)展的能力都不具備。
西班牙商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)JoséGuerrero對(duì)此表示，即便社會(huì)消費(fèi)能力在慢慢恢復(fù)，但傳統(tǒng)商業(yè)小店也很難再有更大發(fā)展，他們沒(méi)有能力適應(yīng)市場(chǎng)的新變化。
食品店正在飽受摧殘
在INE的統(tǒng)計(jì)中，Alimentación(食品店的一個(gè)范圍性稱(chēng)呼)被單獨(dú)列為一個(gè)行業(yè)，被稱(chēng)之為“Comercio al por menor en establecimientos no especializados”(非專(zhuān)門(mén)零售業(yè)商店)，這個(gè)行業(yè)幾乎在兩年內(nèi)沒(méi)有任何業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，大量就業(yè)被摧毀，自2012年以來(lái)，無(wú)論是西班牙人的食品店還是移民食品店，消失了13%——他們幾乎被超市、大賣(mài)場(chǎng)與連鎖便利店擠垮了。
Kantar Worldpanel西班牙零售業(yè)總監(jiān)Florencio García說(shuō)，曾經(jīng)在市區(qū)繁華地段與大型社區(qū)中，傳統(tǒng)的食品店是西班牙人主要的消費(fèi)場(chǎng)所，雖然現(xiàn)在還保持一定市場(chǎng)份額，但也幾乎是在維持生計(jì)的階段；因?yàn)榇笮瓦B鎖品牌，尤其是食品類(lèi)為主的超市，正在逐步占領(lǐng)上述兩種生態(tài)的街區(qū)，并且步步為營(yíng)。
根據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，2016年西班牙超市的食品消費(fèi)額增長(zhǎng)44%、傳統(tǒng)食品店的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了19.8%——但這個(gè)數(shù)字同比2015年下降了3.5%。
Florencio García還表示，如果一座城市的人口沒(méi)有增加，那么其消費(fèi)很可能會(huì)產(chǎn)生泡沫，事實(shí)上大型品牌已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，他們?cè)诩訌?qiáng)實(shí)體連鎖店布局的同時(shí)，加大力度開(kāi)發(fā)電子商務(wù)。
不過(guò)西班牙經(jīng)銷(xiāo)商、自選商店及超市協(xié)會(huì)Ignacio García Magarzo對(duì)Florencio García的觀點(diǎn)并不認(rèn)可，他認(rèn)為：不會(huì)出現(xiàn)泡沫，傳統(tǒng)小店依舊在零售業(yè)有占有一席之地，但這肯定正在發(fā)生變化，最直觀的例子就是：家樂(lè)福的社區(qū)連鎖便利店Carefour Express——這種模式幾乎就是復(fù)制了傳統(tǒng)的“華人食品店”，更早則是誕生于西班牙傳統(tǒng)的雜貨食品店，不過(guò)超市更有資金和能力將這種傳統(tǒng)模式發(fā)揚(yáng)光大罷了。
