美國爆發(fā)大腸桿菌疫情 當(dāng)局呼吁消費者勿食生菜

　　中國僑網(wǎng)11月21日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報道，由于一場新的大腸桿菌危險疫情在多州爆發(fā)，美國疾病控制與預(yù)防中心CDC建議美國消費者不要吃任何長葉生菜/蘿蔓萵苣(romaine lettuce)。CDC還表示，直到更多的疫情信息被掌握，零售商和餐館不應(yīng)提供或出售任何生菜。

　　有關(guān)官員表示，10月8日至10月31日期間，11個州的32人感染了產(chǎn)志賀毒素大腸埃希菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli, STEC)。其中有13人接受住院治療，一人引發(fā)腎功能衰竭，而沒有患者死亡的報告。

　　疫情主要爆發(fā)在加州和美國東北部地區(qū)，其中加州出現(xiàn)10位患者，而密歇根州出現(xiàn)7位患者。而此疫情還影響到了加拿大，出現(xiàn)了18個病例。

　　CDC建議民眾立即扔掉家中各類型的長葉生菜食品，即使其中一些已經(jīng)被吃掉而沒有人生病。這些食品包括長葉生菜的所有制成品，例如生菜頭或生菜心、被切好的生菜或包含生菜的沙拉混合物，包括嫩葉生菜(baby romaine)，春天混合沙拉(spring mix)和凱撒沙拉(Caesar salad)。

　　CDC稱，如果您不知道自家的生菜是否是長葉生菜，或者不知道沙拉混合物中是否含有長葉生菜，請不要食用該物并將其丟棄。

　　CDC還建議消費者清洗存放長葉生菜的冰箱或抽屜架子，對其進行消毒。根據(jù)CDC的說法，人們通常在食用含有大腸桿菌食物的2到8天內(nèi)產(chǎn)生胃痙攣、腹瀉和嘔吐等癥狀。有些患者可能會患一種叫做溶血性尿毒綜合癥的腎衰竭疾病。而一般通過測試糞便樣品可以診斷是否患大腸桿菌感染。

　　如果各位民眾出現(xiàn)大腸桿菌感染的癥狀，請咨詢自己的健保提供者，寫下在開始生病前一周吃的東西，并將疾病報告給衛(wèi)生部門。