“甜咸豆?jié){”之爭：來看看全美感恩節(jié)大餐有啥不同

　　中新網(wǎng)11月23日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報道，美國的感恩節(jié)又被戲稱為“火雞節(jié)”。顧名思義，火雞是全美感恩節(jié)大餐中的主角。但是說到配菜和甜點時，全美人民的分歧就來了，因為東西南北飲食習慣各不相同，引發(fā)了一場美國版“甜咸豆?jié){”之爭。

　　民調網(wǎng)站FiveThirtyEight發(fā)布了一項感恩節(jié)菜式的新調查，卻意外引起美國各州民眾之間的激烈爭執(zhí)。

　　調查顯示，整個美國西部將沙拉作為最主要的配菜，南部偏愛玉米面包和酸果蔓醬，東南部各州則更有可能在感恩節(jié)餐桌上供應奶酪焗面。與此同時，東北部地區(qū)對西葫蘆的喜愛程度超過其他任何地區(qū)，56%的受訪者都將它作為感恩節(jié)的主要配菜。

　　中西部地區(qū)則分為兩個陣營，東部地區(qū)的人們喜歡卷餅和餅干，西部地區(qū)愛好青豆砂鍋。

　　談到甜點，大家的意見還比較統(tǒng)一，南瓜派是最受歡迎的甜點。但是，蘋果派則在美東地區(qū)(卡羅萊納以北)更受歡迎，南部喜愛核桃派和紅薯餡餅，而西部和中部地區(qū)則偏愛櫻桃派。

　　這些調查結果引發(fā)了一些網(wǎng)上爭論，每個地區(qū)都有代表為他們的家鄉(xiāng)菜肴辯護。不過，美西民眾除外，他們對這項只根據(jù)1000名受訪者做出的調查結果提出質疑。

　　如果沙拉確實是美西最受歡迎的感恩節(jié)配菜，那么麻煩來了，因為美國疾病預防控制中心在檢測到又一次大腸桿菌爆發(fā)后要求人們謹慎食用羅馬生菜。

　　美國最受歡迎的沙拉——凱撒、科布、華爾道夫沙拉都含有羅馬生菜。今年，美西民眾被要求用羽衣甘藍和芝麻菜等蔬菜替代可能會引發(fā)食物中毒的羅馬生菜。