美國(guó)華裔名廚自掏腰包 給政府員工提供免費(fèi)食物

　　中國(guó)僑網(wǎng)1月27日電 據(jù)美國(guó)僑報(bào)報(bào)道，華裔名廚蔡明昊(Ming Tsai)最近開(kāi)始在自己的餐廳，為政府的員工免費(fèi)發(fā)放食物，自掏腰包幫助因政府停擺而無(wú)薪工作的人員。

　　據(jù)赫芬頓郵報(bào)報(bào)道，從1月21日開(kāi)始，蔡明昊就開(kāi)始在自己位于波士頓的著名餐廳“藍(lán)龍”(Blue Dragon)為政府員工發(fā)放免費(fèi)的餃子。蔡明昊為這些餃子命名為“關(guān)門(mén)餃子”(shutdown dumplings)。員工只要持有政府工作的身份證明就可以在下午2點(diǎn)到4點(diǎn)之間免費(fèi)獲得一份三種口味的煎餃。

　　蔡廚師告訴赫芬頓郵報(bào)說(shuō)：“我提供關(guān)門(mén)餃子的想法來(lái)源于我認(rèn)為餐飲行業(yè)是一個(gè)大家庭。我們希望回饋被政府關(guān)門(mén)影響的工作人員，而我們能做的就是通過(guò)食物?！?/p>

　　蔡明昊說(shuō)在看到他的朋友安得利斯(José Andrés)提供類(lèi)似的幫助之后，他覺(jué)得自己也有必要加入其中。通過(guò)自己的非盈利組織世界中心廚房(World Central Kitchen)，安得利斯22日在華盛頓為無(wú)薪的工作人員提供補(bǔ)給和免費(fèi)的法律咨詢(xún)等服務(wù)。他還為這些員工開(kāi)設(shè)臨時(shí)廚房，為員工提供食物。

　　目前很多餐廳都加入了安得利斯發(fā)起的“為無(wú)薪員工做飯”(#ChefsForFeds)的活動(dòng)。另一家波士頓的亞洲餐廳Mei Mei也從22日開(kāi)始每天從下午2點(diǎn)到7點(diǎn)，為政府工作人員免費(fèi)提供20份食物。

　　Mei Mei餐廳的共同創(chuàng)始人艾琳(Irene Li)表示餐廳為政府員工提供免費(fèi)食物并沒(méi)有政治目的。不管人們持有怎樣的政治觀點(diǎn)，這種做法都是積極的。