快餐兼堂食給不給吸管? 美國新式中餐館困惑
中國僑網(wǎng)2月25日電 據(jù)美國《世界日報》報道,美國加州AB 1884法案禁止全方位提供服務的餐館主動向顧客提供一次性塑料吸管,違者若被發(fā)現(xiàn)將有罰款。目前對這項新法最感到困惑的,是一些新式中餐館?!澳阏f我們是快餐店,但很多也有堂食,有服務生提供服務;你說我們是綜合性堂食店,但很多客人都是外賣,也可以算是快餐店?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
圣蓋博谷多家奶茶店服務生表示,客人訂了奶茶和便餐堂食,該不該主動給客人吸管,“明明知道大家喝奶茶都習慣用吸管,卻不主動提供,是不是顯得很無理?”
多家華資和亞資的飲品店表示,尤其是他們很多飲品并不是單純的飲料,而是有很多配料,比如各種口味的豆沙、波霸、果凍粒等等,沒有吸管很難飲用,而且容易搞得一身臟,卻要向每位消費者問要不要吸管,似乎是明知故問,徒增雙方口舌。
加州近年大力推廣環(huán)保,繼舊金山、洛杉磯等城市在全國率先推廣禁用塑料袋之后,此次限制吸管再次在全國打響頭炮。在洛杉磯經(jīng)營餐館近40年的陳先生表示,事實上這些年民眾的環(huán)保意識已提高,像他在蒙市經(jīng)營的24小時西餐廳,通常套餐中都會配有飲料,“但很多客人都不使用吸管,尤其是男性客人,很少用吸管。”他的客人中使用吸管的人不到三分之一。
不過部分餐館認為,餐館是否為客人提供吸管,端看客人的需要和服務生的經(jīng)驗。在巴沙迪那經(jīng)營一家中高檔餐館的林太太表示,很多時候服務生主動給客人吸管,既是對客人的尊重,也是餐館檔次和服務生經(jīng)驗的表現(xiàn),她質(zhì)疑環(huán)保組織“26年搜集到83萬根吸管,這個威脅到底有多大?”
對于加州近年來設立多項環(huán)保新規(guī),部分華裔不以為然。家庭主婦張?zhí)e例說,加州立法禁止一次性塑料袋之后,市場上現(xiàn)在出現(xiàn)的是更厚更大更難分解的塑料袋,雖然不少民眾改換為使用永久性的購物袋,但超市和雜貨店同時出售加強型多次性的塑料袋,同樣無法清除塑料袋對環(huán)境的影響,在某種程度上會造成的問題甚至是有過之而無不及。
不過不少華人超市表示,塑料袋收錢之后,塑料袋的流量確實大大減少。一位超市經(jīng)理表示,現(xiàn)在他們店塑料袋的消耗量,大約是未收費時的兩成。