禁止交易的魚類品種入菜 西班牙一中餐廳被查

　　中國僑網(wǎng)3月28日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報道，西班牙馬德里的一家中餐廳被警方調(diào)查。該家中餐廳被發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不佳，并沒有達到餐廳的基本標準，此外，餐廳中居然有在西班牙禁止交易的魚類品種，白梭吻鱸，也就是俗稱的鼓眼魚，在該家餐廳的后廚，警方發(fā)現(xiàn)了九條整魚以及三條已經(jīng)被切好準備下鍋的該種吻鱸。

　　《先鋒報》稱，這一檢查發(fā)生在當(dāng)?shù)貢r間26日，“進入該家中餐廳之后，警方發(fā)現(xiàn)了九條整魚和三條已經(jīng)被切好可以下鍋的魚，但是這一品種在整個西班牙是禁止交易的，無論是該類品種的活魚還是死魚都不可以在西班牙境內(nèi)進行運送和買賣?！?/p>

　　除了魚類問題，該家中餐廳的衛(wèi)生狀況也十分堪憂，警方發(fā)現(xiàn)有許多肉制品并沒有進行冷凍或冷藏，而是在塑料袋中裝著隨意的擺放在柜子上，而餐廳主對于這些肉制品的來源等信息也無法進行確認。此外該餐廳的緊急出口處堆滿了各種貨箱，這也完全不符合餐廳內(nèi)部裝置的安全標準。

　　由于飲食的喜好問題，一些中餐廳所提供的魚類佳肴，可能需要適應(yīng)中國客人的口味，但是與此同時餐廳方面還需留意西班牙餐飲業(yè)的相關(guān)標準，不要采用被禁止交易或食用的魚類進行烹飪，另外，對于餐廳內(nèi)部的安全設(shè)施和衛(wèi)生狀況也要多加留意，以免因此而影響餐廳食品的衛(wèi)生品質(zhì)，給食客們健康帶去危害。(豫立)