紐約一中餐館自詡食物更干凈更健康 白人店主遭指責(zé)

　　中國(guó)僑網(wǎng)4月11日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)綜合報(bào)道，美食多元、中餐也很豐富的紐約市，近日開了一家新的中餐館，名字叫作“幸運(yùn)李(Lucky Lee’s)”，這家才開了沒幾天的中餐館卻以一種意想不到的方式迅速出名了。

　　“改良過(guò)的干凈‘健康化’中餐”、“為愛吃中餐又希望吃了能感覺良好的人設(shè)計(jì)的菜譜”，這些都是“幸運(yùn)李”宣傳自己時(shí)的用詞。餐館的Instagram主頁(yè)上有一條現(xiàn)在已經(jīng)被刪了的po文，原本是這么寫的：“我們聽說(shuō)你特別喜歡撈面卻很少去吃。你說(shuō)吃了撈面第二天會(huì)感覺又脹又膩？來(lái)試試我們的撈面再作評(píng)價(jià)吧，不太油，也不太咸?！?/p>

　　這些話引起了反彈。改良？干凈？別人家的撈面都不好？食客網(wǎng)友紛紛指責(zé)：你這不是在利用社會(huì)對(duì)中餐的刻板印象來(lái)宣傳自己?jiǎn)幔?/p>

　　“幸運(yùn)李”的店主、女營(yíng)養(yǎng)師艾瑞爾•哈斯珀?duì)?Arielle Haspel)，是一個(gè)白人。這個(gè)細(xì)節(jié)加深了人們的憤怒。在網(wǎng)絡(luò)上引起公憤后，哈斯珀?duì)栐噲D平息有關(guān)“種族歧視”的質(zhì)疑，強(qiáng)調(diào)自己“非常非常非常愛中餐”，自己只是對(duì)中餐“做了一點(diǎn)調(diào)整，好讓自己和朋友還有其他人都能享用”。她還說(shuō)：“我從來(lái)沒想過(guò)貶低任何文化，我非常兼容并包?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　“幸運(yùn)李”在Instagram上表示會(huì)虛心聽取大家的意見，并解釋并沒有說(shuō)別人家食物的意思，說(shuō)的都是自家的東西。

　　一些亞裔網(wǎng)友憤怒地評(píng)論說(shuō)：一個(gè)白人，評(píng)價(jià)別人做不好中餐館，自己的中餐館才是好的，就好像齊默恩自詡“救世主”一樣，還有比這更優(yōu)越感爆棚的嗎？

　　去年11月，美國(guó)知名廚師、美食節(jié)目主持人安德魯·齊默恩(Andrew Zimmern)的一段言論引發(fā)爭(zhēng)議。他在宣傳自己在明尼蘇達(dá)新開的中餐館時(shí)說(shuō)：“對(duì)于中西部那些只能去屎(horseshit)一樣的餐館吃假中餐的人來(lái)說(shuō)，我想我是拯救了他們的靈魂。”