華人超市憑啥火遍阿根廷？

　　原標(biāo)題 銳參考|遍布大街小巷和偏遠(yuǎn)村莊——華人超市憑啥火遍阿根廷

　　參考消息網(wǎng)7月2日?qǐng)?bào)道(文/倪瑞捷)阿根廷與中國(guó)相隔兩萬多公里，是距離中國(guó)最遙遠(yuǎn)的國(guó)度。然而，令人意想不到的是，在地球另一端的阿根廷，華人超市竟遍布大街小巷。阿根廷現(xiàn)有約20萬華人移民，大多都以經(jīng)營(yíng)超市為生。與其他移民相比，華人移民歷史較短，需要克服巨大的語(yǔ)言文化差異，同時(shí)又缺少社會(huì)關(guān)系。盡管如此，華人移民靠著超市創(chuàng)業(yè)，不僅在阿根廷站穩(wěn)了腳跟，甚至不少人的生意還頗具規(guī)模，涉足領(lǐng)域越來越廣。為何華人超市在阿根廷大受歡迎？華人移民的成功秘訣又在哪里？

　　靠吃苦耐勞站穩(wěn)市場(chǎng)

　　阿根廷導(dǎo)演費(fèi)德里科·馬塞略拍攝的電影《從這里到中國(guó)》用幽默的方式講述了這樣一段往事：上世紀(jì)80年代，主人公的父親開了一家雜貨店，生意雖不紅火但也湊合，90年代的移民潮讓阿根廷多了不少華人超市，它們就開在街區(qū)最方便的位置，漸漸地當(dāng)?shù)爻性絹碓缴?，華人超市越來越多……

　　初來阿根廷的華人因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，難以與當(dāng)?shù)厝私涣鳎斜环Q為“用一臺(tái)計(jì)算器就能快速搞定”的行業(yè)，因此成為絕大多數(shù)華人移民的首選行業(yè)。

　　百年前的阿根廷是世界最富有的國(guó)家之一，雖然經(jīng)濟(jì)幾度浮沉、如今面臨困境，但阿根廷人已經(jīng)形成重視勞工權(quán)益、工作時(shí)間固定的高福利社會(huì)體系。上世紀(jì)的本地超市通常早上10點(diǎn)營(yíng)業(yè)，晚上6點(diǎn)打烊，中午要午休，周末和節(jié)假日不營(yíng)業(yè)。

　　雖然工作權(quán)益得到保障，但居民日常生活很不方便，華人移民正是抓住了這個(gè)商機(jī)。最初的華人超市通常是“夫妻店”，工作食宿全在鋪?zhàn)永?，兩人輪流休息，站柜臺(tái)、理貨、收拾倉(cāng)庫(kù)全都自己搞定，營(yíng)業(yè)時(shí)間“白加黑”，全年無休。

　　據(jù)初步測(cè)算，擁有300多萬人口的阿根廷首都布宜諾斯艾利斯現(xiàn)有一萬多家華人超市，市中心每個(gè)熱鬧的街區(qū)基本都可以找到華人超市的身影。如今首都的超市有所飽和，華人移民便把目光投向外地。

　　從事超市行業(yè)的覃先生來阿根廷已經(jīng)30多年了，他告訴記者，上世紀(jì)90年代的時(shí)候超市業(yè)在阿根廷很興盛，只要勤勞肯干就可以掙錢，初期投資幾萬美元，努力干三年就能回本，現(xiàn)在形勢(shì)比較嚴(yán)峻了，華人不怕吃苦就去條件更為艱苦的地區(qū)開超市。

　　如今就連在阿根廷最貧困的查科省，記者出差時(shí)在一個(gè)僅有2000人的村莊里都可以找到一家較有規(guī)模的華人超市。

　　用商業(yè)技巧降低成本

　　華人超市另一個(gè)吸引顧客的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格。賣同樣的商品為什么華人超市的價(jià)格可以更低？在阿根廷的華人超市店主普遍認(rèn)為“薄利多銷”是他們的經(jīng)營(yíng)策略，另一方面，巧用一些商業(yè)技巧確實(shí)能讓華人超市獲得比其他超市更低的進(jìn)價(jià)。

　　首先，來阿根廷的中國(guó)移民大多來自福建，許多人彼此認(rèn)識(shí)，華人超市雖沒有形成統(tǒng)一品牌，但可以在與供應(yīng)商采購(gòu)談判中形成合力。華人超市工會(huì)或是移民中語(yǔ)言水平比較好的人會(huì)幫助華人超市一起進(jìn)貨，手中幾百甚至上千家超市的采購(gòu)額足以讓供應(yīng)商提供更大的折扣。

　　對(duì)于超市商品的選擇，華人超市采取的是實(shí)用主義策略——商品種類不會(huì)很多，選擇進(jìn)貨的都是最暢銷的產(chǎn)品。對(duì)于一家規(guī)模不大的超市來說，更少的商品種類不僅可以降低初始成本，超市商品和資金的流動(dòng)性也會(huì)更好。

　　如今，更多華人的生意涉足進(jìn)出口領(lǐng)域，華人超市也成為這些商品銷售的重要渠道，紅酒、馬黛茶等阿根廷商品也因?yàn)槿A人的進(jìn)出口生意降低了出口成本。

　　將一些商品放在超市顯眼位置、使用現(xiàn)金支付供應(yīng)商……這些方法都可以獲得更低的進(jìn)貨價(jià)格。此外，不需要雇用太多員工、人工成本低，也讓華人超市的價(jià)格優(yōu)勢(shì)變得明顯。

　　“華人超市的價(jià)格優(yōu)勢(shì)是相比較而言的，肯定無法做到和大賣場(chǎng)一樣便宜，但比當(dāng)?shù)爻袃r(jià)格都能低10%左右，民眾也不會(huì)因?yàn)?比索(約合0.8元人民幣)跑去好幾公里外的大賣場(chǎng)買一瓶可樂?！瘪壬f。

　　在來阿十余年的鄭綿煒看來，華人移民來阿即使文化程度不高，也都有一技之長(zhǎng)，這會(huì)幫助他們打開生意門路。鄭綿煒在中國(guó)是學(xué)烘焙的，如今就利用自己的技能，與人合伙開了一家兼具超市和咖啡館功能的店面。店里針對(duì)附近上班族較多的特點(diǎn)，研發(fā)了午餐盒飯、餐后蛋糕等產(chǎn)品，超市里還賣中式的面包和蛋糕，他的店面生意紅火離不開這門手藝。

　　人情味彌合語(yǔ)言障礙

　　在布宜諾斯艾利斯西北部，一家名叫埃爾雷曼索的華人超市是阿根廷的“網(wǎng)紅店”，開門營(yíng)業(yè)之前的半小時(shí)，超市門口就已經(jīng)陸續(xù)排起隊(duì)。女店主陳劍峰酷愛在社交媒體上發(fā)布促銷廣告，她肢體動(dòng)作豐富、富有感染力，很快周圍的鄰居被她的幽默和超市溫馨的氛圍所吸引。

　　通過社交網(wǎng)站推銷商品的想法也源自于陳劍峰的一個(gè)客人，相比從前靠紙質(zhì)傳單發(fā)放廣告，這樣的方式更有親和力，客人也不會(huì)反感。陳劍峰熱情地與入店的顧客打招呼，還經(jīng)常與客人玩自拍，前來購(gòu)物的阿根廷人就好像來到鄰居家做客一樣。

　　這樣的運(yùn)營(yíng)模式吸引了許多品牌來陳劍峰的超市打廣告，她又把優(yōu)惠折扣返給顧客，形成良性循環(huán)。

　　在華人超市購(gòu)物，顧客一來二往就認(rèn)識(shí)了老板，忘記帶錢了可以下次再給，要出去辦個(gè)事可以在柜臺(tái)寄存一下東西，結(jié)賬時(shí)拉掉個(gè)零頭……相比大賣場(chǎng)，華人超市更有“人情味”，事事好商量；而其他雜貨店店員并不是老板，許多事情沒有辦法做主，就缺少了靈活性。

　　阿根廷人喜歡華人超市也源于提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)：如果買的東西太重，超市可以提供送貨上門的服務(wù)；在禁塑的阿根廷，顧客忘記帶購(gòu)物袋，老板會(huì)借他一個(gè)，下次購(gòu)物時(shí)還上就好……

　　華人移民雖然語(yǔ)言并不占優(yōu)勢(shì)，但幾乎所有的華人超市運(yùn)營(yíng)者都在努力學(xué)習(xí)西班牙語(yǔ)。也許他們說得不好，但微笑和熱情是無國(guó)界的，友好和善意可以感染陌生人。

　　華人超市在阿根廷的發(fā)展史也是一段華人在阿根廷的移民史，大多數(shù)的阿根廷人認(rèn)可華人超市帶來的便利和這些華人移民為阿根廷社會(huì)創(chuàng)造的價(jià)值。從陌生到了解，從隔閡到接納，從排斥到喜愛，華人超市和移民逐漸融入阿根廷的主流，成為社會(huì)中不可缺少的一部分。