美國(guó)加州家庭廚房迎中秋做月餅 留學(xué)生不落人后

　　中國(guó)僑網(wǎng)8月29日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，9月13號(hào)的中秋節(jié)馬上就要到來(lái)，各家各戶都在準(zhǔn)備月餅。除了不少華人在超市中購(gòu)買(mǎi)月餅外，很多人也會(huì)選擇在家庭廚房購(gòu)買(mǎi)月餅。

　　隨著家庭廚房在加州的合法化，越來(lái)越多的華人家庭做起了家庭廚房。由于中秋節(jié)的來(lái)臨，很多家庭廚房做起月餅，并開(kāi)始對(duì)外售賣。記者發(fā)現(xiàn)，家庭廚房月餅的價(jià)格在一盒為50至80美金左右，數(shù)量一盒為5到8個(gè)，綜合而言比超市價(jià)格要貴。

　　記者采訪了三個(gè)家庭廚房，第一個(gè)家庭廚房的月餅口味主要是奶黃流心，蛋黃蓮蓉。一盒月餅為5個(gè)，價(jià)格為52元，不包運(yùn)費(fèi)。第二個(gè)家庭廚房售賣的月餅為燕窩月餅，一盒6個(gè)，價(jià)格為每盒68美金。第三個(gè)家庭廚房的月餅有榴蓮冰皮月餅、香辣牛肉月餅以及奶黃流心月餅，一盒8個(gè)，價(jià)格為每盒68美金，不含運(yùn)費(fèi)。但是家庭廚房也歡迎顧客上門(mén)自取。經(jīng)采訪多個(gè)家庭廚房后記者發(fā)現(xiàn)，奶黃流心月餅在家庭廚房中最受歡迎，不少做月餅的家庭廚房都會(huì)制作奶黃流心月餅。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，一般在家中經(jīng)營(yíng)家庭廚房的人群主要為家庭主婦和在校留學(xué)生。小D是一名在校留學(xué)生自從開(kāi)設(shè)了家庭廚房后，微信里已經(jīng)有4000多名微信好友，其中有超過(guò)2000人找她購(gòu)買(mǎi)過(guò)糕點(diǎn)，隨著開(kāi)放家庭廚房的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，微信上的顧客也越來(lái)越多，所以馬上要開(kāi)設(shè)第二個(gè)微信號(hào)。小D告訴記者，一開(kāi)始之所以選擇做家庭廚房是因?yàn)榱魧W(xué)生因?yàn)楹炞C問(wèn)題不得在校外工作，但自己又很想盡快經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，再加上自己本身業(yè)余愛(ài)好就是做糕點(diǎn)，所以就想著做家庭廚房放到微信上賣。家庭廚房成本小，而且時(shí)間靈活，是個(gè)很好的選擇。

　　說(shuō)到中秋節(jié)來(lái)臨之際的營(yíng)業(yè)額，小D說(shuō)道：“一到類似于像中秋或者端午這樣的節(jié)日營(yíng)業(yè)額確實(shí)會(huì)比往常高出很多，平時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額差不多在300美金左右。最近因?yàn)榭斓街星锕?jié)了，購(gòu)買(mǎi)月餅的人很多，最高的營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到一天1500美金左右。

　　記者采訪了在家庭廚房購(gòu)買(mǎi)月餅的一位人士，他表示之所以選擇在家庭廚房購(gòu)買(mǎi)月餅而不是去超市買(mǎi)的理由是：“有些口味比如辣牛肉味月餅還有鮮肉餡月餅在超市買(mǎi)不到，但是在家庭廚房卻能買(mǎi)到，還有給寵物的月餅在超市很難買(mǎi)到，但在一些家庭廚房卻能買(mǎi)到。而且家庭廚房比超市賣東西要靈活，你想要什么口味的或者想多加點(diǎn)料都可以和店主在微信上溝通，但超市的東西不管是口味還是數(shù)量都已經(jīng)固定好了，沒(méi)有辦法做改變。”(王珂瑩)